Jutranji prigrizek: sezamove palačinke
Te sezamove palačinke so tako okusne, da boste zjutraj z veseljem skočili iz postelje! Ponujajo okusno kombinacijo okusa po oreščkih in puhasto teksturo, zato so odlična izbira za zajtrk ali pozno kosilo. Odlične so za kombiniranje z različnimi slanimi ali sladkimi dodatki, saj prinašajo svež in edinstven preobrat tradicionalnim palačinkam. Ta recept je enostaven za pripravo in vas bo zagotovo navdušil, zato ga morate preizkusiti vsi, ki želite še izboljšati svoje palačinke.
Sestavine
- 150 g moke s pecilnim praškom
- ½ žličke soli
- 1 jajce
- 140 g grškega jogurta
- 140 ml mleka
- 20 g stopljenega masla
- 70 g črnih in belih sezamovih semen
Priprava
V srednje veliki skledi zmešajte moko in sol. Dodajte jajca, grški jogurt, mleko in maslo ter stepajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo. Segrejte ponev z neprijemljivo površino in jo rahlo premažite z oljem. V ponev dodajte 2 žlici sezamovih semen, nato pa vlijte eno zajemalko testa za palačinke. Palačinko na srednji temperaturi pecite 2-3 minute. Nepečeno stran potresite s sezamovimi semeni, nato pa palačinko obrnite in jo pecite še 2 minuti. Sezamove palačinke postrezite z različnimi slanimi ali sladkimi prelivi.
