Veľká noc – čas starých aj nových tradícií
Veľká noc je obľúbeným sviatkom mnohých ľudí na celom svete. A z dobrých dôvodov. Okrem zmŕtvychvstania Krista totiž oslavujú príchod jari a s ním aj nových začiatkov, oslavuje sa rodina a priatelia, tradície a hodnoty, skrátka veci, ktoré nás všetkých spájajú. Tieto sviatky sa však v každej krajine trochu líšia, takže ak chcete tohtoročnú Veľkú noc so svojou rodinou prežiť trochu inak, máme pre vás niekoľko tipov.
Veľkonočné tradície vo svete
Naučiť sa niečo o veľkonočných tradíciách z ostatných krajín je skvelý spôsob, ako sa čiastočne priblížiť iným kultúram a urobiť svoje vlastné rodinné veľkonočné tradície trochu zaujímavejšími. Skúsite tohto roku niečo pridať ku klasickému maľovaniu vajíčok, pečeniu barančeka a vinšovaniu? Máme pre vás niekoľko tradícií z cudziny, ktorými sa môžete inšpirovať.
Vo Švédsku sa napríklad deti prestroja za veľkonočné čarodejnice, oblečú si farebné kostýmy, namaľujú si pehy a potom chodia spievať pesničky k susedom, aby odohnali zlých duchov. Tak trochu ako naše vinšovanie, dokonca si za to tiež vyslúžia čokoládové vajce! A keď už sme pri tom prestrojovaní, v španielskej dedine Verges si na seba ľudia berú kostýmy kostier a potom pochodujú uličkami až do rána. Nóri zasa tradične čítajú mystery romány a sledujú seriály. U nás na Slovensku a v Maďarsku chlapci lejú vedrá s vodou na dievčatá, ktoré im to tradične oplácajú deň nato. Hovorí sa, že dievča, ktoré niekto poleje, sa do roka vydá. Ak chcete svojmu partnerovi niečo naznačiť, potom cesta na východ na tohtoročnú Veľkú noc rozhodne nie je od veci! Na gréckom ostrove Korfu je zasa zvykom vyhadzovať hrnce a panvice z okna na ulicu, aby sa rozbili. Nové hrnce a panvice potom vraj symbolizujú novú úrodu. Ďalšia grécka tradícia (ktorá je pre vašu kuchyňu rozhodne výhodnejšia) spočíva v ťukaní vajcami. Dvaja ľudia sa stretnú, ťuknú si navzájom vajcom a povedia „Cristos anesti“. Ak už vám žiadne vajce nezostalo, dalo by sa to určite urobiť aj s nejakou dobrou pálenkou. V susednom Nemecku zdobia maľovanými vajcami stromy a nosia farebné oblečenie. Vo francúzskom mestečku Bessières pripravujú dobrovoľníci obrovskú omeletu. V niektorých talianskych mestách majú veľkonočné sprievody s čertami a drevenými sochami. V rámci filipínskych veľkonočných tradícií sa niektorí katolíci bičujú po chrbte, ale to už je možno pre nás trochu veľmi vzdialené. Na Veľký piatok nebo nad Bermudami ozdobia tisíce lietajúcich drakov a na neďalekom Haiti sa ulica zaľudní pestrofarebnými pochodmi. Ak si nedokážete predstaviť Veľkú noc bez čokolády, nenavštevujte v tomto období Papuu Novú Guineu. V tamojšom horúcom slnku sa totiž čokoláda roztečie takmer okamžite, takže sa namiesto nej zdobia stromy a vetvičky tabakom a cigaretami. A ak na Veľkú noc radi tvoríte, je možno americký zvyk vyrábania veľkonočných kapot (klobúkov) práve pre vás. Američania ich robia s kvetmi, papierovými zajačikmi a ďalšími symbolmi jari.
Svetové veľkonočné jedlá
Tá pravá Veľká noc by, samozrejme, nebola kompletná bez typického veľkonočného jedla, ktoré sa v rôznych krajinách tiež podstatne líši. Ak chcete okoreniť svoju tradičnú kuchyňu niečím viac medzinárodným, môžete skúsiť napríklad pečené jahňacie alebo chlieb tsoureki, ktoré sa na Veľkú noc jedia v Grécku. Marcipánová torta simnel cake je zasa krásnou inšpiráciou zo Spojeného kráľovstva, rovnako ako pletený chlieb chálka, pôvodom z Poľska. Vašu kuchyňu tiež krásne prevonia taliansky koláč plnený ricottou a karamelizovanou pomarančovou šupkou. Už sa vám zbiehajú sliny? Tak ešte kým sa rozbehnete hľadať veľkonočné recepty, dovoľte nám odporučiť, ako si najlepšie zjednodušiť prípravu týchto skvostných pokrmov. Naša vstavaná rúra B2O737E24X s funkciou MultiFlow, s ktorou nie je problém robiť viac pokrmov naraz, vám vaše kulinárske dobrodružstvo značne uľahčí.
Od západu na východ, od jednej kultúry po druhú, od rodiny k rodine, Veľká noc sú sviatky také pestré a rozmanité ako ľudia, ktorí ich slávia. Skrátka sú vždy také, aké si ich urobíte. Tak si ich urobte veselé.
Krásnu Veľkú noc vám praje Gorenje.
