Varenie s deťmi

Väčšina detí varenie zbožňuje: je interaktívne, zašpinia sa pri ňom a otvára dvere ich kreativite, pričom nemožno zabudnúť na ten úžasný pocit zadosťučinenia pri jeho skončení. Je to zábava!

1. Neponáhľajte sa
Pripravte sa na to, že všetko bude trvať dlhšie ako zvyčajne. Preto si na varenie nájdite trochu času navyše a pamätajte si, že najmä pri mladších deťoch je cesta k cieľu rovnako zábavná ako samotný cieľ.

2. Plánujte dopredu
Vyberte si vhodný recept. Taký, ktorý si užijú a obsahuje veľa úloh primeraných ich veku. Uistite sa, že máte pripravené všetky ingrediencie a pomôcky. V prípade potreby si predtým, ako deti vyzvete, aby sa k vám pridali, niektoré veci pripravte dopredu.

3. Pripravte im malú kuchynku
Posaďte deti za stôl alebo pult, ďalej od sporáka alebo rúry, aby ste mohli bez problémov spoločne ukuchtiť večeru.
Aby deti dobre videli, postavte ich na schodíky a vyhraďte im priestor na linke, kde sa nenachádza žiadny sklenený riad, vajcia, mäso, ryby či ostré predmety (vrátane škrabky a strúhadiel). Budú mať pocit, že majú veci pod kontrolou a záleží na nich. Zabavte ich bezpečnými úlohami, aby z nudy nezačali chytať nôž alebo surové kura.

4. Dajte priestor neporiadku
Varenie so sebou prináša neporiadok – a keď sa do neho zapoja deti, je ho ešte viac. Pred neporiadkom sa môžete ochrániť tak, že na podlahu položíte plastový obrus. Varenie vás bude tešiť viac, keď budete nad vecou a čistenie necháte na koniec. Keď deti zapojíte do upratovania, budú mať z toho všetci zážitok a naučíte ich tak ďalšiu dôležitú lekciu do života.

5. Veľa rozprávajte
Počas varenia hovorte o jednotlivých surovinách a o tom, odkiaľ pochádzajú, procesoch a metódach varenia. Buďte úprimní. Hovädzie mäso je z kravičky. Bravčové mäso pochádza z prasiatka. Jablká dozrievajú na jeseň. A nezabúdajte na hygienu: Uistite sa, že si deti umyli ruky predtým alebo medzitým, ako sa dotýkali surových, uvarených alebo hotových jedál.

6. echoďte na deti štýlom Gordona Ramseyho
Zapojte deti len do takej miery, ako sami chcú. Plnenie raviol môže byť zábava len na chvíľu, ale po piatich pokusoch to našim najmenším môže pripadať trošku nudné. Neočakávajte dokonalosť.
mierte sa so skutočnosťou, že nie všetky deti rady varia. Aj deti, ktoré nerady varia, môžu prispieť k príprave jedla tým, že umyjú prísady, opláchnu nádoby, pripravia na stôl a pomôžu pri ochutnávaní zistiť, či jedlo náhodou netreba ešte dochutiť.