Főzés gyermekekkel
A legtöbb gyerek szeret főzni: gyakorlatias, maszatolós, a kreativitásnak nagy teret adó foglalatosságról van szó, nem beszélve az elért célkitűzés érzését a játék végén. Mókás dolog!
1. Ne kapkodd el!
Számíts arra, hogy minden hosszabb ideig fog tartani, mint általában. Így eleve szánj némi plusz időt a főzésre és – különösen kisgyerekek esetén – ne feledd, hogy a cél megvalósítását jelképező utazás maga ugyanolyan szórakoztató, mint a cél elérése.
2. Tervezz előre!
Válassz ki egy olyan megfelelő receptet, amit élvezni fognak és számos, az életkoruknak megfelelő feladatot tartalmaz. Gondoskodj róla, hogy minden összetevő és felszerelés, eszköz előkészítve rendelkezésre áll. Ha szükséges, végezd el a megfelelő előkészületeket, mielőtt szólj a srácoknak, hogy jöjjenek.
3. Építs fel egy mini főzőállomást!
Ültesd őket az asztalhoz, vagy konyhapulthoz úgy, hogy legyen mindegyiküknek saját tere az alkotáshoz úgy, hogy ne kerülhessen a kezükbe üvegtárgy, tojás, hús, tojás, éles eszközök (hámozók és reszelők sem).
Így sokkal jobban fogják érezni, hogy be vannak vonva és ők irányítják az eseményeket. Ezután kösd le a figyelmüket a biztonságos dolgokkal, tehát, hogy ne vegyék magukhoz a konyhakést vagy puszta unalomból a nyers húst.
4. Indulhat a maszatolás!
A főzés egy piszkos “biznisz” – ha gyerekek is csinálják, még inkább. Előzetes kármentésként jó megoldás, ha egy konyharuhát teszel a földre vagy egy műanyag tálcát a főzőállomásuk alá. De végsősoron mindannyian jobban fogjátok élvezni, ha közben nem zavartatod magad és a végén együtt feltakarítotok. A gyerekek bevonása a takarításba az élményt kellemesebbé teszi mindenki számára – és egy alapvető, hosszú távon alkalmazható készség elsajátítását is lehetővé teszi.
5. Beszélj sokat!
Főzés közben mesélj nekik az összetevőkről, azok eredetéről, a főzési folyamatról és technikákról. Légy őszinte. A marhahús egy tehénből származik. A disznóhús pedig egy az étkezésünk miatt hasznosított disznóból. Az alma ősszel érik. És ne feledkezz meg a higiéniáról sem: gondoskodj róla, hogy főzés előtt, valamint nyers és kész étel érintése között is kezet mossanak.
6. Ne úgy kezeld őket, mint Gordon Ramsey…
Csak annyira vond be a gyerekeket, amennyire ők is szeretnék. Raviolit tölteni mókás lehet egy percig, de 5 próbálkozás után egy kicsit unalmassá válhat a kicsik számára. És ne várj el tőlük gasztronómiai remekműveket.
Fogadd el a tényt, hogy nem minden gyerek szeret főzni. A nem szívesen főző gyerekek még mindig hozzájárulhatnak az élményhez a zöldségek megmosásával, az edények leöblítésével, a terítéssel és a kóstolással, hogy kiderüljön, kell-e még fűszerezni a készülő ételt.
