Gătiți alături de copii

Cei mai mulți copii adoră să gătească: se pot implica direct, pot face mizerie și au suficient spațiu pentru creativitate, ca să nu mai vorbim de sentimentul de împlinire de la final.  Este amuzant!

1. Nu vă grăbiți

Așteptați-vă ca totul să dureze mai mult decât ar dura de obicei. Deci, alocați timp suplimentar pentru gătit și nu uitați că, în special în cazul copiilor mai mici, călătoria este la fel de distractivă ca și destinația!

2. Planificați

Selectați o rețetă adecvată, una de care să se bucure și care implică o mulțime de sarcini potrivite vârstei lor. Asigurați-vă că aveți la dispoziție toate ingredientele și echipamentele. Dacă este necesar, pregătiți o parte înainte de a le cere să se alăture.

3. Faceți o mini-stație de gătit

Așezați-i la masă sau la blat, departe de căldură, astfel încât să puteți pregăti cina cu interferențe minime.

Oferiți copiilor un taburet cu treaptă, ca să vadă mai bine, și alocați-le propriul spațiu dedicat pe blat, fără obiecte din sticlă, ouă, carne, pește și unelte ascuțite (inclusiv curățitoare de legume și răzătoare foarte ascuțite!). Vor simți că dețin mai mult control și că sunt implicați. Și, ține-i ocupați cu lucrurile sigure, pentru a-i împiedica să vă ia cuțitul sau să se atingă de puiul negătit, din plictiseală.

4. Lăsați-i să facă dezordine

Gătitul presupune dezordine – și când sunt implicați și copii, va fi și mai mare. Controlați puțin situația cu o față de masă din plastic pe podea sau o tavă sub stația lor de lucru. Dar, în cele din urmă, vă veți distra cu toții mai bine dacă vă relaxați și faceți curățenie împreună la final. Implicarea copiilor în curățenie va face experiența mai plăcută pentru toată lumea – și îi va învăța o altă abilitate esențială pentru viață.

5. Vorbiți mult

În timp ce gătiți, vorbiți despre ingrediente și originea lor, despre procedeele și tehnicile de gătit. Fiți sinceri. Carnea de vită vine de la o vacă. Carnea de porc vine de la un porc. Merele se coc toamna. Și nu uitați de igienă: Asigurați-vă că se spală pe mâini înainte și după ce ating alimente negătite, înainte de a le atinge pe cele gătite sau gata de consum.

6. Nu-i tratați ca și cum ați fi Gordon Ramsey

Implicați copiii atât cât vor ei. Să umpli ravioli poate fi distractiv timp de un minut, dar, după cinci încercări, s-ar putea să devină un pic plictisitor pentru cei mici. Și nu vă așteptați la perfecțiunea culinară.

Acceptați faptul că nu tuturor copiilor le place să gătească. Copiii dvs. care nu gătesc pot contribui la masă prin spălarea alimentelor, clătirea conservelor, așezarea mesei și gustarea fiecărui fel de mâncare pentru a stabili dacă mai au nevoie de ceva.