Mansikka- ja goji-marja-smoothie

Onko pakastimesi täynnä mansikoita? Tämä resepti on erittäin helppo ja valmistus on nopeaa, ja se sopii täydellisesti lämpimään kesäpäivään.

Ainesosat

• 2 rkl kuivattuja goji-marjoja
• 2,5 dl mansikoita (tuoreita tai pakastettuja)
• 5 dl mantelimaitoa tai vähärasvaista maitoa
• 2 tl hunajaa (valinnainen)
• Jäätä (valinnainen)

Valmistus

Sekoita goji-marjat yhteen ruokalusikalliseen vettä pienessä kulhossa. Anna levätä 15 minuuttia, niin että marjat pehmenevät. Kaada goji-marjat, mansikat, hunaja, mantelimaito ja jää tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi seokseksi.

Koristele mintunlehdillä ja nauti!