Sund julesnack: lækre brændte mandler

Brændte mandler er en utroligt lækker snack, der passer perfekt til en hyggelig stund i december. Desværre er brændte mandler ikke den sundeste snack. Men bare rolig, vi giver dig her en helt fantastisk og sund udgave af den dejlige julesnack!

Ingredienser

• 150 g mandler
• 4 spsk. Kokossukker (kan erstattes med Sukrin)
• 2 spsk. Vand

Metode

Bland vand og kokossukker på en pande og tænd panden således at den står på middelvarme. Tilføj mandlerne og rør godt rundt. Sukkeret vil så småt begynde at karamellisere. Fortsæt med at røre rundt i mandlerne. Sluk for panden når det karamelliserede sukker klistrer til mandlerne. Tag mandlerne af panden og lad dem køle af inden du serverer dem. Mandlerne skal opbevares tørt. Velbekomme!