Danmark

Nem sous-vide jordbærgrød

Intet slår friske danske jordbær i sommerperioden. Hvem siger at jordbærgrød kun kan spises i sommerperioden? Jordbærgrød kan spises i andre tidspunkter af året. Du skal kun bruge 5 ingredienser til at lave denne lækre sous-vide jordbærgrød. Jordbærgrød er en dansk klassisk dessert som bringer gode minder frem. Og ja, så smager det også helt fantastisk.

Ingredienser

1 kg jordbær (frosne jordbær kan også bruges)
1 dl sukker
1 vaniliestang
8 mynteblade
1 dl sukker
Fløde

Metode

Jordbærgrød er meget nemt at lave. Tilberedelse af jordbær i sous vide er fantastisk nemt, hurtigt og sikre dig et perfekt resultat. Alle ingredienser skal i en vacuumpose og derefter forsegles. Sous-viden skal indstilles på 75 grader. Når sous-viden har ramt ønsket temperatur, skal man lægge den forseglet vakuumpose i vandbadet i ca. 20 min. Herefter hælder du jordbærgrøden i en stor skål – hvor grøden skal køles ned. Husk og servere jordbærgrøden med fløde. Velbekomme!

TIP: I tilfælde af at der er for meget væske, så kan du sigte væsken fra og reducere det til en jordbær sirup.

> Læs mere omkring vores dampovn hvor du bl.a. kan sous-vide alverdens ingredienser.

Hvilken sous vide skal du vælge?
Om du skal vælge sous vide i dampovn eller sous vide-stick afhænger helt af dit behov. Skal du alligevel udskifte din gamle ovn, er det værd at overveje en ny ovn med sous vide-program. Har du brug for hjælp til at vælge, kan du altid kontakte os og få rådgivning omkring vores sous vide produkter.

Fin kilde til sundhed og smag: indbyggede dampovne

Gorenje kombidampovn tilbyder alt i ét: varme, damp og sous-vide. Hvis du vil have din mad til at være super velsmagende, fyldt med vitaminer, mineraler og næringsstoffer, og som et ekstra plus med en mægtig fin tekstur, er dette ovnen for dig.Læs mere
Del:

Du kan også læse