Ako volite bogat, kremast okus tiramisua, ali tražite nešto praktičnije za svakodnevna jutra, ovaj recept će vam postati omiljeni. Ove tiramisu overnight oats (zobene pahuljice koje se pripremaju večer prije) spajaju najbolje iz oba svijeta – doručak inspirisan desertom, koji se lako priprema unaprijed, pun je različitih tekstura i pruža taman onoliko užitka koliko vam treba za dobar početak dana.

Sastojci

Za sloj s kafom:

• 100 g krupnih zobenih pahuljica
• 200 ml mlijeka
• 1 kašičica instant kafe
• 100 g grčkog jogurta
• 1 supena kašika chia sjemenki
• 2 supene kašike javorovog sirupa
• 1 kašičica ekstrakta vanilije

Za sloj s mascarpone sirom:

• 100 g mascarpone sira
• 90 g grčkog jogurta
• 1 supena kašika javorovog sirupa
• ½ kašičice ekstrakta vanilije
• tamni kakao u prahu

Metoda

U zdjeli pomiješajte 100 g krupnih zobenih pahuljica s 200 ml mlijeka, 1 kašičicom instant kafe, 100 g grčkog jogurta, 1 supenom kašikom chia sjemenki, 2 supene kašike javorovog sirupa i 1 kašičicom ekstrakta vanilije. Dobro promiješajte i ostavite da smjesa odstoji 20 minuta. U drugoj zdjeli umutite 100 g mascarpone sira, 90 g grčkog jogurta, 1 supenu kašiku javorovog sirupa i ½ kašičice ekstrakta vanilije dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Pripremite dvije staklene čaše od po 250 ml. U svaku prvo stavite sloj zobenih pahuljica s kafom, zatim sloj mascarpone kreme, pa pospite tamnim kakaom u prahu. Ponovite slojeve još jednom. Ostavite u frižideru da se rashladi ili poslužite odmah.