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Himbeermousse mit weißer Schokolade

Imponieren Sie Ihren Gästen oder verwöhnen Sie Ihre Liebsten nach einem anstrengenden Tag.

Zutaten

  • 500 ml Schlagobers
  • 350 g weiße Schokolade
  • 150 g frische Himbeeren
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Weiße Schokolade in 250 ml Schlagobers zum Schmelzen bringen und abkühlen lassen. Restlichen Schlagobers schlagen und zwischendurch Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen. Langsam den Schlagobers in die geschmolzene Schokolade unterheben. Anschließend in Gläser füllen und im Kühlschrank für 30 min. ruhen lassen. Mit frischen Himbeeren dekorieren und kalt servieren.

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