Vyfarbite si menu
Modré rizoto: Pripravte si taliansku špecialitu, rizoto s čučoriedkami.
Hnedasté kura: Pri opekaní kuraťa pridajte do margarínu/masti malú lyžičku cukru. Vďaka tomu bude koža jemne hnedastá a lahodne chrumkavá.
Hnedasté mäsové guľky: Do mäsovej zmesi pridajte jednu čajovú lyžičku cukru, ktorá mäsovým guľkám dodá krásnu hnedú farbu.
Maslo sfarbené mrkvou: Už v stredoveku šťava z mrkvy dodávala maslu v zime, keď sa kravy nepásli, chutnú žltú farbu. Stále je to jednoduchý spôsob, ako maslu dodať šmrnc.
Kakaovo hnedá poleva: Pridajte pár kvapiek farbiva; poleva bude mať príjemnú hnedú farbu bez toho, aby to ovplyvnilo jej chuť.
Farebné domáce cestoviny: Ak chcete žlté cestoviny, pridajte do nich šťavu z mrkvy, ak chcete čierne cestoviny, použite atrament; vďaka paradajkovému pretlaku docielite červené cestoviny a špenát ich zafarbí nazeleno.
Farebná zelenina: Do vody pridajte 1 čajovú lyžičku kypriaceho prášku, čím si zelenina zachová svoju farbu.
Tmavohnedá omáčka: Aby ste docielili tmavšiu a intenzívnejšiu hnedú omáčku, pridajte do nej paradajkový pretlak.
Fazuľa zelená od závisti: PDo vriacej vody pridajte jednu polievkovú lyžicu oleja alebo trošku sódy bikarbóny, aby bola fazuľka priam zelená od závisti.
Omáčka: Ak chcete, aby mala vaša omáčka lahodnú hnedú farbu, najprv nechajte múku zhnednúť v rúre.
Purpurové vajíčka: Spolu s vajcami dajte variť šupky z červenej cibule.
Červená repa a žltá mrkva: Ak ich chcete variť dokopy, obaľte ich do hliníkovej fólie. Takto predídete tomu, aby farby unikali a prešli na druhú zeleninu.
Červená poleva: Ozdobte narodeninovú tortu farebnou polevou s malinovou šťavou.
Červená ryža: Kúpte si čínsku červenú kvasinkovú ryžu, ktorá je fermentovaná kvasinkou Monascus purpureus. Nerobte si starosti. Samozrejme, že nie je jedovatá.
Fialový kapustový šalát: Namiesto klasických žltých mrkiev použite fialovú mrkvu.
Biela ryža: Pridaním pár kvapiek citrónovej šťavy do vriacej vody bude vaša ryža pôsobivo biela.
Žlté koláče: Pridajte do piškóty zopár vlasov šafranu, aby malo cesto krásnu žltú farbu.
Žltá ryža: Pridajte kurkumu a pripravíte lákavú žltú ryžu.
