Danmark | Norge | Sverige

Baka som söndagsnöje

Lisa, Joel och deras sju barn reser jorden runt. De går under namnet JustDoItFamily på sociala medier. Här visar de glimtar från sina resor och familjeliv. Vi frågade dem om de kunde skriva några ord om sina tankar kring matlagning med barn.

Konsten att hitta tid

Söndagar är för oss en ganska tråkig dag, man laddar upp inför måndagen, packar gymnastikkläder och kollar igenom barnens väskor. Oftast är de fyllda med gamla gymnastikkläder eller gamla frukter som gärna vill ligga kvar i ryggsäcken i något fack tills de får en färg man knappt visste fanns, gärna fastklistrade i läxpapper och skolböcker.

Att hitta tid är det svåraste i dagens samhälle. Det känns ibland som att man skulle behöva ett kontor och 5 anställda för att bara sköta de dagliga bestyren. Detta gäller dock alla och inte bara för oss för att vi har många barn. Alla måsten finns ju där ändå, skollapparna, telefonsamtal, tvätt, handla, laga mat m.m. Det enda vi har gjort är att bli mer tidsmedvetna i takt med att vi har fått fler barn. Vi har ökat familjetiden och då måste den ju vara rolig för alla.

Julbak med barnen

Alla våra barn ser fram emot julbaket. Det är roligt, kladdigt, gott och spännande att testa köksmaskiner och vitvaror. Men att diska efter sig är nog inte det de ser fram emot mest. Därför har vi en smart lösning för det (se punkt 6).

Ärligt talat har vi aldrig lyckats med en bra jäsning förut, vilket också är varför vi inte brukade baka bröd tidigare. Med en spis från Gorenje är det busenkelt att få till helt rätt temperatur. Jag prickade in 37 grader precis och jäsningen blev perfekt. Eftersom värmen håller sig jämn blir bröden så där snyggt gulbruna. Visst skulle vi vilja prova göra surdeg någon dag, men som ni ser nedan måste man ibland skala av för att vinna tid. Av denna anledning blev surdegen bortprioriterad. Bröden vi bakade blev ju supergoda ändå!

Tips för ett rent och praktiskt hem

Hur ska man göra då för att hålla ett hem både snyggt och praktiskt?

  1. Effektivisera (tänk på hur du rör dig i köket, vad du behöver och när)
  2. Rensa upp. Vad använder du på riktigt? Alla dessa glas, muggar, tallrikar och skålar – är det verkligen något som används? Allt ska förvaras någonstans, så behåll endast det som du faktiskt använder.
  3. Prioritera. Är måsten alltid måsten?
  4. Ha kökssaker lättillgängligt. Allt vi behöver finns i 2st 40×40 lådor, ett 40×80 skåp och resten är upphängt på väggen.
  5. Gör köket barnsmart. Vi har t.ex. inga överskåp. Detta gör att det mesta finns i barnens höjd och det vår 1-åring når är av naturgummi och trä. En Gorenje Side-by-side med ismaskin gör livet betydligt enklare; barnen kan hämta vatten själva och du själv slipper springa runt som en yr höna.
  6. Dubbla 45 cm diskmaskiner från Gorenje. Låter kanske knasigt med två diskmaskiner, men det är helt fantastisk. När man ätit ställer man ner i en maskin och när man dukar tar man upp.

Något av det allra viktigaste är att man lär barnen städa undan efter sig. Även om det går snabbare att göra det själv i början kommer du förhoppningsvis få mer hjälp i framtiden.

Baka minnen: inbyggnadsugnar

Den karakteristiskt rundade formen är en av de mest fördelaktiga egenskaperna hos Gorenjes ugnar. Denna form är inspirerad av traditionella vedugnar och gör så att varmluft kan röra sig fritt. Eftersom maten värms upp jämnt och från alla håll blir den alltid perfekt tillagad: krispig på utsidan och saftig på insidan.Läs mer
Dela:

Du kanske också vill läsa