Россия

Панини с моцареллой и песто

Featured Video Play Icon

Этот восхитительный рецепт — сочетание традиционных итальянских ингредиентов и простоты приготолвения. Ароматные вяленые помидоры и острый зеленый песто, союз которых скрепляет растопленная моцарелла, и все это помещено между двумя ломтиками хрустящего маслянистого серого хлеба… Отличный перекус!

Интересный факт: 30 граммов моцареллы содержат более 18 процентов дневной нормы кальция.

Ингредиенты

  • 2 ломтика серого хлеба из цельнозерновой муки, смазать сливочным маслом с обеих сторон
  • Зеленый песто
  • Вяленые помидоры
  • Свежая моцарелла
  • Приправы: соль и перец
  • Базилик

Приготовление

Нагрейте сковороду или вок с широким дном на среднем огне и выложите один ломтик хлеба, смазанный сливочным маслом с обеих сторон. Равномерно распределите две-три чайные ложки песто по хлебу и добавьте вяленые помидоры. Кто-то любит измельчить вяленые помидоры, но помидоры целиком — это восхититльно яркий вкус, который к тому же не перебивает вкус остальных ингредиентов. И последнее, но не менее важное: добавьте кусочки нарезанной моцареллы перед тем, как накрыть панини другим кусочком хлеба. Готовьте, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится. Украсьте панини листиками базилика и подавайте. Беллиссимо!

Больше места для кулинарных фантазий: встраиваемые духовые шкафы

Духовой шкаф с внутренней камерой HomeMade стала еще просторнее, а потолок более сводчатым, повторяя конструкцию традиционной дровяной печи. Воздух свободно циркулирует, обволакивает продукт со всех сторон, делая его нежным внутри и невероятно хрустящим снаружи.Читать дальше
Поделиться:

Вам также может понравиться