Tryffelipizza – Herkullinen sienen maku
Tryffelipizza – Herkullinen sienen maku
Ainesosat
- helppotekoista taikinaa herkullisia pizzoja varten
- mozzarellaa
- munakoisoa
- tryffelikastiketta
- tryffeliöljyä
- tuoreita timjaminoksia
- babypinaatinlehtiä
Valmistus
Sekoita keskenään vesi, hiiva, hapantaikina ja suola. Sekoite vähitellen joukkoon jauhot, kunnes taikina on notkeaa. Jätä taikina vetäytymään puoleksi tunniksi. Jaa taikina sitten kahtia ja kauli molemmat jauhoisella alustalla ohuiksi pizzapohjiksi (n. 32 cm halkaisijaltaan).
