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Ob im Joghurt, als Topping für Müsli und Porridge, als Snack für zwischendurch oder als Überraschungszutat in Saucen, Fleischgerichten und Broten: Trockenobst erfreut sich großer Beliebtheit. Dabei ist das Dörren bzw. Trocknen von Früchten keine neue Erfindung, ganz im...