Příspěvky označené jako kernotto

Jednoduché recepty  /  Jídlo

Šafránové kernotto s máslovou dýní

Pšenice špalda obsahuje více minerálních látek a bílkovin než dnes běžně užívaná šlechtěná pšenice. Jejím loupáním a broušením vznikne špaldové kernotto, zdravější a nutričně bohatší varianta italského rizota. Díky této úpravě jsou zrna rychle uvařená a není třeba je...