Хэллоуин: украсьте праздник блюдами по нашим специальным рецептам

Метлы и страшные маски наготове — настало время обожаемого детьми «праздника жути». Многие из нас не только выходят вместе с детьми на охоту за лакомствами, но и устраивают вкусные вечеринки-ужастики у себя дома. Ни одна тематическая домашняя вечеринка не обходится без еды или закусок, поэтому мы составили несколько рецептов, которые отлично подойдут этому празднику и помогут вам создать свой особенный Хэллоуин в этом году.

Кровавый пунш
Из этой смеси можно сделать и устрашающую деталь обстановки, и восхитительное сладкое угощение, идеально подходящее для вампиров. Смешайте вишневый или клюквенный сок с палочками корицы, гвоздикой и имбирем и проварите на медленном огне. Как только пряности отдадут напитку свой аромат, охладите. Подавайте в большом кувшине, окруженном свечами и украшениями, чтобы создать мистическую атмосферу. А когда дети отправятся спать, попробуйте добавить водку или джин, чтобы начать празднество при луне.

Бульон из котла
Отдайте дань классической оккультной традиции, когда ведьмы собирались вокруг котла с зельем, затевая свои козни… Только на этот раз в нашем котелке будет супчик. Обжарьте лук до мягкости, влейте банку зеленого горошка, добавьте бульон и варите 10-15 минут до размягчения, затем измельчите в блендере, после чего переложите обратно в кастрюлю с маслом и приправами. Подавайте в мисках из темного металла или меди, имитирующих котел ведьм, сдобрив ломтиками жареного бекона.

Ризотто с Жуткой тыквой
Приготовьте восхитительную тарелку с таинственными жуткими «букашками» в качестве основного блюда. Выглядеть оно может как разводы болотной тины, но вкус у него божественный. Просто запеките тыкву в духовке при 200°C в течение 10-15 минут, пока она не станет мягкой, и смешайте с выбранным вами рецептом ризотто. Для имитации попавших в тарелку «букашек-таракашек» обжарьте посыпанный мукой лук-шалот на масле до золотисто-коричневого цвета и выложите сверху ложками песто: адская порция готова.