Mult mai mult decât un dulap cu gheață

În prezent, frigiderele și congelatoarele sunt considerate ca normale pentru viața de zi cu zi, la fel ca multe alte aparate de uz casnic. În trecut, oamenii se confruntau cu limite în ceea ce privește depozitarea alimentelor. Majoritatea alimentelor (preparate) trebuiau consumate imediat. În cazul în care doreau să conserve unele alimente pentru o perioadă lungă de timp, trebuiau să le usuce, să le afume, să le pună în borcane sau cutii de conserve sau pur și simplu să facă gem din ele. Una peste alta, frigiderele și lăzile frigorifice nu au fost cunoscute oamenilor mult timp, pur și simplu. Și chiar când au auzit de ele, nu și-au putut permite aceste dulapuri moderne cu gheață.

Afacerea cu gheață

Între acestea, au apărut companiile care produceau cuburi de gheață. Oamenii cumpărau bucăți mari de gheață (în principal importate) de la comercianți, pe care le puneau apoi într-o ladă, un fel de strămoș al congelatorului de astăzi și depozitau alimente pe lângă aceasta, de asemenea. În lipsa unei surse externe de răcire, gheața se topea în mod natural și, în cele din urmă, venea timpul să se cumpere o nouă bucată de gheață.

Cutiile complete

Trecem rapid peste câteva decenii și putem observa noi tipuri de cutii. Un frigider modern include și un congelator. La alegerea unui astfel de aparat, trebuie să țineți cont de două criterii foarte importante – cât spațiu aveți în apartamentul și câtă mâncare doriți să păstrați în el.

Adevărul este că un frigider modern vă va menține alimentele proaspete mai mult timp. Acest lucru este important, deoarece alimentele proaspete sunt pline de gust și au o valoare nutritivă mare.

În plus, există mai multe tehnologii care ajută la păstrarea prospețimii, de asemenea. Așa numita zonă CrispZone prelungește durata în care produsele dvs. rămân proaspete prin temperatura scăzută, controlul automat al umidității și lumina specială, numită VitaLight. VitaLight menține procesul natural de coacere pentru a reține vitaminele și pentru a menține fructele și legumele abia culese sau cumpărate proaspete și crocante pentru o perioadă mai lungă de timp. Chiar și umiditatea este atent monitorizată și controlată. Tehnologia SmartHumidity menține umiditatea din sertar la un nivel optim în permanență, datorită unei membrane speciale care elimină automat excesul de umiditate.

Ordinea alimentelor

Știați că diferitele alimentele ar trebui depozitate într-o anumită ordine în interiorul unui frigider? Pentru a simplifica lucrurile, am pregătit un scurt ghid. De obicei, temperatura din frigider crește de jos în sus. În primul rând, gândiți-vă la alimentele care trebuie tratate termic într-un fel sau altul pentru a fi comestibile – acestea ar trebui plasate în zonele cu temperatură mai joasă ale frigiderului. Alte alimente care se pot consuma imediat (și alimentele negătite) pot fi așezate și pe rafturi cu temperatură mai mare. Chiar și alimentele care necesită gătire ar trebui să fie depozitate conform unei ierarhii similare. Puneți alimentele care necesită gătire la cea mai înaltă temperatură pe raftul cel mai de jos sau în partea cu cea mai joasă temperatură a frigiderului. Sau … puteți profita de frigiderele Gorenje cu IonAir cu Tehnologie MultiFlow 360 ° care asigură aceeași temperatură pe fiecare raft printr-un curent de aer circulat în mod activ prin frigider. Simplu, nu?