Vaš (skoro) nevidljivi asistent za zdrav život
Možda ne obraćate previše pažnje na hladnjak, ali kada je riječ o vašem zdravlju, namirnice koje se nalaze u hladnjaku postaju sve više bitne. Na vama je da li će vaš hladnjak biti zlatni izvor zdravlja ili skladište nezdrave hrane koja je za vas loša.
Koja bi se hrana trebala nalaziti u hladnjaku?
Napunite hladnjak namirnicama koje su prikladne za pripremu brzog, ukusnog i zdravog obroka. Pravilan način hlađenja i čuvanja namirnica te zdrave namirnice rade u korist smanjenja rizika od kardiovaskularnih bolesti, dijabetera i karcinoma.
U svom hladnjaku uvijek trebate napraviti mjesta za namirnice koje su bogate vitaminima, mineralima i vlaknima. Istodobno, riješite se većine prerađenih i visokokaloričnih grickalica. Iako, povremeni sladoled svakako zaslužuje svoje mjesto u zamrzivaču.
Prprema brzih obroka zahtjava planiranje
Svi znaju kakav je osjećaj doći nakon napornog dana i ne znati što kuhati. Želite pripremiti obrok koji će biti što zdraviji, a oduzeti što manje vremena. Koje namirnice uvijek trebate imati u hladnjaku da biste brzo i jednostavno mogli pripremiti zdrav obrok? Evo (kratkog) popisa.
Jaja
Preporuka je da svježa jaja budu od kokoši iz slobodnog uzgoja, jer su bogat izvor bjelančevina i hranjivih sastojaka koji imaju pozitivne učinke na organizam. Osim što su zdrava, jaja se mogu brzo i lako pripremiti na razne načine. Čak i ako nemate puno vremena, kombinacija jaja i povrća može biti vaš ručak. Možete ih pripremiti na mnogo različitih načina: kajgana, kuhana jaja, omlet … Oni su dodabr dodatak raznim salatama, s jajima se dobiva obrok koji je lagan i zdrav, a istovremeno se zasiti na dulje vrijeme.
Svježe povrće
Salate, brokula, luk, mrkva, tikvice, paprika – napunite svoj hladnjak svim svježim povrćem koje volite. Imajte na umu godišnja doba: proljetne šparoge, ljetne tikvice, zimska crvena repa i cikorija. Sezonsko povrće čini vaš obrok zdravim. Ako nemate puno vremena za kuhanje, možete prpremiti šparoge ili tjesteninu od tikvica, pečeno povrće u tortilji ili kremasta povrtna juha, koji su brzo su i jednostavno rješenje. Isto vrijedi i za sve vrste salata: brzo pržite piletinu ili tunu i zdravi obrok na tanjuru.
Voće
Voće je osnovna namirnica u bilo kojoj kuhinji. Ako ste umorni nakon posla i ne želite odmah kuhati, prvo možete pojesti bananu ili jabuku da ugasite glad. Tada u miru možete početi kuhati. Plod je pogodan za konzumiranje u bilo kojem trenutku. Dan možete započeti zdravim doručkom koji uključuje voće, ali možete ga jesti i kao međuobrok.
Voće se može biti dio ukusnog obroka: može obogatiti pahuljice i jogurt, možete napraviti smoothie ili čak ubaciti voće u salate i glavna jela (prijedlog: pokušajte dodati ananas i borovnice u svoje obroke). Također je preporučljivo jesti suho voće poput jabuka, šljiva i brusnica kao međuobrok.
Grčki jogurt
Grčki jogurt prirodni je probiotik koji b trebao imati svoje mjesto u vašem hladnjaku. Ne samo da ima blagotvoran učinak na probavu, nego postoje i brojni načini kako ga koristiti u kuhinji. Sam po seb je ukusan, ali naravno, možete ga osvježiti voćem, džemom ili cimetom i pojesti zdrav doručak. Može se koristiti i kao baza za razne preljeve za salatu i domaće umake za tortilje ili slane zalogaje, palačinke s bananama i zob.
Domaći džemovi i kompoti
Zimi, kada je na raspolaganju manje svježeg voća, sjajna je alternativa posegnuti za domaćim voćnim kompotom. Za konzumranje je više nego jednostavan, jer ga samo otvorite i pojedete, a može biti dobra zamjena za desert. Odabirom kompota umjesto umjetnih kolača i mliječnih čokolada učinit ćete veliku korist svom organizmu.
Domać voćni džemovi također su dobra alternativa za sve koji imaju želju za slatkim. Ako vam se ne sviđa spomenuti grčki jogurt, možete ga zasladiti džemom. Možete ga namazati na kruh ili palačinke, a dugo traje u hladnjaku, tako da ga u osnovi možete imati za doručak svaki dan.
