Aj raňajky môžu občas vyzerať ako dezert. Vyskúšajte tieto chrumkavé košíčky s vanilkovým krémom a čerstvým ovocím, ktoré do kuchyne prilákajú aj tých najväčších spáčov.

Ingrediencie

Na vanilkový krém:

• 500 ml mlieka
• 5 žĺtkov
• 80 g cukru
• 40 g kukuričného škrobu
• vanilkový struk

Na cesto a náplň:

• 1 balenie lístkového cesta
• rôzne druhy drobného ovocia (napr. jahody, čučoriedky, maliny)

Postup

Rúru zohrejte na 200 °C. Z lístkového cesta vykrojte väčšie kolieska. Do každého vykrojte ešte jedno menšie, vnútro popichajte vidličkou a uložte ich na plech. Okraje potrite rozšľahaným vajíčkom a pečte 15 – 20 minút dozlata. Medzitým v menšom hrnci nechajte zovrieť mlieko a potom ho odstavte. Vo väčšej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom, semienkami z vanilkového struku a kukuričným škrobom dohladka. Za stáleho miešania pomaly prilievajte horúce mlieko, aby sa vajcia nezrazili. Zmes prelejte späť do hrnca a na strednom plameni za stáleho miešania povarte 2 – 3 minúty, kým krém nezhustne. Do stredu každého upečeného košíčka dajte trochu vanilkového krému a ozdobte čerstvým ovocím. Dobrú chuť!