Krehké jablkové rožky
Neviete, čím prekvapiť svoju maškrtnú rodinu na adventnú nedeľu? Vyskúšajte krehké rožky z lístkového cesta ako skvelú alternatívu klasickej štrúdle. Zimné jablká už dozreli a je ich všade veľa. A tento jednoduchý recept vám nezaberie aj s pečením viac ako hodinu. Tak rýchlo do toho!
Ingrediencie
- 3 jablká
- 6 lyžičiek roztopeného masla
- 0,5 hrnčeka trstinového cukru
- 0,5 lyžice mletej škorice
- 500 g hotového lístkového cesto
- 0,5 hrnčeka vlašských orechov alebo mandlí
- 1 vajce
Metóda
Rúru predhrejte na 200 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Jablká nakrájajte na plátky, odstráňte jadrovníky a premiešajte ich s rozpusteným maslom. Potom zmiešajte cukor, korenie alebo škoricu v miske a asi lyžicu odložte bokom.
Lístkové cesto rozložte na pracovnú plochu a prekrojte tak, aby vám vznikli dva dlhé obdĺžniky. Potom každý z nich nakrájajte na 8 trojuholníkov, posypte ich zmesou hnedého cukru, korenia a nasekanými orechmi. Na okraj každého trojuholníka položte osminku jablka a cesto stočte tak, aby ste ho ukončili špičkou (akoby ste balili croissant). Vôbec nevadí, ak bude kúsok jablka vytŕčať.
Hotové kúsky poukladajte na plech, potrite rozšľahaným vajcom, posypte odloženým ochuteným cukrom a orechmi. Pečte 15 – 20 minút dozlatista.
Ak vaša rúra nepečie rovnomerne, možno budete musieť plech počas pečenia otáčať. Môžete sa tomu však ľahko vyhnúť s rúrou Gorenje, ktorá má unikátny zaoblený vnútorný priestor HomeMade podľa vzoru tradičných pecí – vzduch bude dokonale cirkulovať okolo pripravovaných rožkov a výsledok pečenia bude perfektný.
Tip na skvelú rúru s funkciou pary a pyrolýzy
Vo vstavanej teplovzdušnej rúre Gorenje BPS747A32XG s parnou funkciou vykúzlite nielen nadýchané pečivo či šťavnatú pečienku. Stačí naliať trochu vody do plytkého plechu na pečenie, vybrať parný program ExtraSteam a nechať rúru, aby sa postarala o zvyšok. Rúra s objemom 70 l s gombíkmi a modulom programovacích hodín s dotykovým ovládaním je vybavená aj špeciálnymi funkciami, napríklad na rozmrazovanie alebo rýchly predohrev. Má patentovaný klenutý vnútorný priestor na dokonale rovnomerné pečenie. Nerezové časti rúry majú úpravu proti odtlačkom prstov, pyrolitický systém zabezpečuje pohodlné čistenie vnútra rúry. Systém DynamiCooling+ účinne ochladzuje vonkajšiu časť rúry, kým teplota neklesne pod 60 °C, takže nehrozí žiadne riziko nehody. Ďalšou ochranou, ktorú uvítajú najmä rodiny s malými deťmi, je štvornásobné zasklenie dvierok rúry s dvojitým tepelným deflektorom. K pohodliu prispieva postupné tlmené zatváranie dvierok rúry a teleskopické polovýsuvy na dvoch úrovniach. Vnútro rúry je vyrobené z mimoriadne odolného smaltu SilverMatte. Odporúčaná cena je 549 EUR.
