Vznik domácich spotrebičov a príbeh spoločnosti Gorenje

Spomeňte si na všetky letné výlety a dobrodružstvo, kedy ste popíjali osviežujúce ovocné nápoje a schovávali sa do tieňa v parnom dni a chladili sa dúškami studenej vody.

Všetko takéto potešenie môžeme zažiť vďaka nenahraditeľnému domácemu spotrebiču – chladničke – ktorá udrží naše jedlo čerstvé po celé dni alebo dokonca týždne a v horúcom letnom dni nás poctí lahodnú zmrzlinou. Taktiež zabraňuje šíreniu mnohých chorôb, ktoré sú prenášané prostredníctvom potravín, pretože spomaľuje rast baktérií pri nižších teplotách.  

Príbeh chladničky je obzvlášť fascinujúci, pretože prvé záznamy o chladení sa datujú o viac ako 3 000 rokov späť – aj vtedy ľudia evidentne vedeli, že určité jedla musia byť jednoducho uložené na chladnom mieste.   

Ako sme vlastne začali jedlo chladiť?

Už v roku 1000 pred naším letopočtom Číňania vyrábali ľad, aby udržali jedlo čerstvé. O 500 rokov neskôr Egypťania a Indovia za chladných nocí menili vodu na ľad v hlinených nádobách. Gréci, Rimania a Hebrejci skladovali sneh v jaskyniach a pokryli ho rôznymi izolačnými materiálmi, aby bola zaistená jeho najdlhšia možná ochrana. Na rôznych miestach Európy počas 17. storočia sa zistilo, že soľ rozpustená vo vode tvorí chladnejšie podmienky a môže byť preto používaná na výrobu ľadu. Európania v zime zbierali ľad, nasypali na neho soľ a mesiace ho skladovali v podzemí. Neskôr dokonca začali vyrábať drevené debny potiahnuté cínom alebo zinkom a izolačnými materiálmi, ako je korok, piliny alebo morské riasy, aby ich následne naplnili ľadom a potravinami, ktoré chceli uchovať v chlade.

Moderná verzia chladničky – umelé chladenie

Vzhľadom na to, že skladovanie ľadu bolo tak pohodlné, vystala čoskoro potreba ešte rozsiahlejšieho a jednoduchšieho procesu chladenia. Výsledkom bolo, že sa vedci z celého sveta snažili túto vec domácnostiam trochu uľahčiť. Prvému, komu sa to podarilo, bol Škót William Cullen, ktorý v roku 1748 vynašiel umelé chladenie absorbovaním tepla z okolitého vzduchu.     

Ľadové truhly

Skutočné chladiace zariadenie bolo na trh uvedené až o niečo menej ako 100 rokov neskôr, ale v tom čase neboli chladničky v súkromných domoch zďaleka tak široko využívané ako dnes, pretože ich výroba bola príliš nákladná, než aby bola vhodná pre bežné každodenné použitie. V tej dobe ľudia skladovali rýchlo sa kaziace potraviny v jednoduchých drevených debnách, ktoré obsahovali bloky ľadu a boli vyrobené z izolačných materiálov, čo vysvetľuje pôvod výrazu „ľadová truhla“, ktorý používame dodnes.   

Kľúčovú úlohu vo vývoji modernej chladničky zohral nemecký vedec Carl von Linde, ktorý vynálezom postupu skvapalňovanie plynu významne ovplyvnil následný pokrok v technických a chemických aspektoch chladiaceho procesu. Ten tiež prispel tomu, aby sa chladnička stala súčasťou štandardnej výbavy v súkromných domácnostiach. Jeho nálezy viedli k vynálezu prvej spoľahlivej a efektívnej chladničky, ktorá používala stlačený amoniak. Prvé chladničky pre domáce použitie boli zavedené na začiatku 20.storočia. Zásadný prielom sa stal v roku 1950, kedy asi 80 percent amerických domácností vlastnilo chladničku. Táto éra bola skutočne veľmi zvláštna, pretože tiež vytvorila príbeh najdôležitejšej slovinskej i globálnej spoločnosti.            

Príbeh slovinského Gorenje

Všetko to začalo na jar 1950, v malej dielni, kde ašpirujúci a odhodlaný tím mladých nadšencov začal vyrábať domáce spotrebiče. Pravdepodobne sa neodvážili snívať, že sa z ich projektu jedného dňa stane spoločnosť s globálnym dosahom. Momentálne, po 70 rokoch, tu pracuje viac ako 50 000 zamestnancov.

Všetko začalo výrobou varičov

V roku 1958 začalo Gorenje vyrábať sporáky a pece na tuhé palivá s názvom „Tobi“. Výroba sa ale čoskoro presunula na elektrické modely. Gorenje začalo rozširovať svoju sieť v roku 1965, kedy ako prvý poskytovateľ práčok v vtedajšej Juhoslávii začalo vyrábať prvé licencované automatické práčky pre taliansku značku Rex Zanussi a len o dva roky neskôr začala výrobu svojej vlastnej značky. Tím čoskoro zistil, že ponuka veľkých domácich spotrebičov nie je úplná bez chladiacich zariadení. V 60. rokoch preto začala improvizovanú výrobu kompresorovej chladničky po vzore tej francúzskej.

Tím si bol vedomý dôležitosti vynikajúceho servisu

Spotrebiče boli v mnohých domácnostiach príčinou nepohodlia, pretože ľudia neboli dostatočne informovaní o ich technických aspektoch, a preto Gorenje zaviedlo progresívne navrhnutú a flexibilnú opravárenskú službu. Služba sa sústredila na nadväzovanie a rozvíjanie skutočných kontaktov so svojimi klientmi, čo sa ukázalo ako zásadný obchodný model. Gorenje je dodnes známe svojou zákazníckou základňou a poskytovaným servisom.

Nielen technológia, ale skutočný dizajn

Gorenje bolo vždy známe svojím vlastným dizajnom a pravidelnú spoluprácou s prvotriednymi dizajnérmi. Na začiatku roka 2000, bola prvou spoločnosťou v obore, spolupracujúca s uznávaným grafickým štúdiom Pininfarina. Neskôr Gorenje prizvalo k spolupráci na zaujímavých projektoch aj iné zvučné mená dizajnového sveta, okrem iného Karima Rashida, Ita Morabito (značka Ora-Ïto), Niku Zupanc či Philippa Starcka. Gorenje tiež spolupracuje sa značkou Volkswagen a vyrába modely chladničiek zo špeciálnej edície Gorenje Retro. Tím si veľmi skoro uvedomil dôležitosť estetiky, a preto pred 50 rokmi založil oddelenie interného dizajnu. Pretože hlavným cieľom Gorenje bol užívateľsky prívetivý dizajn, neskôr začalo spolupracovať s poprednými dizajnovými štúdiu.

Čerstvé jedlo = byť zdravým a šťastným

Najväčší svetoví inovátori už 3 000 rokov vedia, aké dôležité je čerstvé jedlo pre naše zdravie a pohodlie života. Vďaka inovatívnym objavom dôležitých vedcov, ako sú Cullen a Linde, môžeme skladovať potraviny niekoľko týždňov bez špeciálnej starostlivosti. Slovinci tak môžu byť hrdí na spoločnosť, ktorá je svetovým výrobcom chladničiek.

Gorenje – firma , ktorá sa podieľa na rade inovatívnych projektov v globálnom meradle a vo všetkých oblastiach domácich spotrebičov.