Никогда еще чистить духовку не было так легко

Вы наверняка отлично помните, как вам (или вашей маме) приходилось каждую неделю отмывать духовку, стоя на коленях, чтобы она не покрывалась устаревшим жиром, а ваша любимая кухонная помощница как можно дольше оставалась новой. Затем на рынке появились встроенные духовки, которые избавили своих владельцев от болей в коленях и спине (конечно, если их устанавливали выше уровня столешницы).

Но что же даст нам новое поколение духовок? Они очищают себя сами! Ниже мы поделимся с вами секретом быстрой и эффективной чистки противней и прочих съемных деталей. Не верите? Посмотрите сами!

Почему так важно очищать духовку?

Помимо очевидной причины — никому не хочется, чтобы его духовка была грязной и покрытой жирными пятнами, — есть еще один важный повод регулярно чистить духовку: забота о здоровье и гигиене. Образование устаревшего жира и остатков еды на поверхности духовки и нагревательных элементов не дает прибору равномерно нагреваться. Из-за этого ваша выпечка становится далекой от идеала, а духовка начинает потреблять больше электроэнергии, но и это еще не всё: блюда неравномерно пропекаются, так что вашим членам семьи, возможно, придется есть полуготовую еду.

Кроме того, в процессе нагревания устаревший жир начинает выделять опасные углеродосодержащие газы, которые могут повлиять на аромат и вкус еды и наполнить вашу кухню дымом и неприятными запахами. Устаревший жир может даже воспламениться. Если вы не чистите духовку регулярно, позже вам придется удалять жир с помощью агрессивных чистящих средств и химикатов, которые могут быть вредными для вашего здоровья, причем не только в процессе уборки, но и после нее.

Есть ли более простой способ очистить духовку?

Большинство современных духовок оснащены технологиями, которые упрощают процесс очистки,от паровой и каталитической самоочистки и нанотехнологии олеофобного жироотталкивающего покрытия до наиболее продвинутой пиролитической очистки.

Кроме того, пиролитическая очистка (пиролиз) — это самый эффективный и простой способ очистить духовку, при котором жир и остатки еды разрушаются под воздействием высокой температуры (500 °C). Благодаря этому духовка долгое время остается идеально чистой и сверкает, как новая, даже спустя много лет использования. Самое главное, что такой подход к уборке меньше всего вредит нашему здоровью, поскольку в этом случае нам не приходится использовать химические вещества — для очистки духовки нужна только высокая температура.

Как проводить очистку пиролизом?

Очистить духовку с помощью пиролиза очень просто. Все, что вам нужно, — это достать все съемные детали (держатели и полку) из духовки и включить программу пиролиза. Духовка блокируется во время выполнения программы очистки и остается заблокированной по ее завершении, пока не остынет до безопасной температуры. Во время пиролиза температура в духовке возрастает примерно до 500 °C и превращает все загрязнения в сажу. После завершения процесса вам останется только вытереть ее влажной тканью.

Высококачественные духовки Gorenje имеют функцию пиролитической очистки. В моделях серий Gorenje Essential и Advanced температура достигает 470 °C при 120-минутной программе очистки, а в холодильниках Gorenje Superior с технологией PyroClean реализовано три уровня пиролитической очистки при температурах до 500 °C: режим деликатной очистки (занимает 90 минут), режим средней интенсивности (120 минут) и режим интенсивной очистки (150 минут).

При регулярном использовании функции PyroClean холодильник будет очищаться всего за 90 минут, а вы быстро забудете, как раньше вам приходилось проводить столько же времени, вымывая духовку вручную.

Как быстро и легко помыть съемные детали и противни?

Пока ваша духовка выполняет программу самоочистки, наполните кухонную раковину горячей водой, разведите в ней одну таблетку для посудомоечных машин и поместите в нее держатели и полку на 20–30 минут. Вы удивитесь, с какой легкостью у вас получится удалить стойкий жир с помощью обычной кухонной губки. То же самое вы можете проделать с противнями, которые вам жалко выбросить, даже если это уже давно пора сделать.

Когда пиролиз подействует, вытрите образовавшуюся сажу влажной тканью, поставьте держатели на место и позвольте себе восхититься чистотой вашей духовки, которая сверкает, как новая!

Стоит вам приобрести духовку с системой пиролитической очистки — и вы больше не сможете представить себе жизнь без нее. Вы и не заметите, как начнете создавать всё больше блюд, приготовление жаркого перестанет вас пугать, а ароматы свежеиспеченного хлеба и тортов будут все чаще наполнять ваш дом. Ваши близкие оценят это по достоинству. А так как вам больше не придется мыть духовку вручную, после кулинарных чудес вы сможете проводить с ними больше времени!