Curățarea unui Cuptor n-a fost niciodată atât de Simplă

Probabil vă amintiți prea bine de vremurile când voi (sau mama voastră) rodeați cuptorul pe genunchi în fiecare săptămână, astfel încât suprafața acestuia să nu fie pătată cu grăsime învechită, iar asistentul vostru preferat din bucătărie să rămână ca nou cât mai mult timp posibil.

Apoi, pe piață au apărut cuptoarele încorporabile, eliminând necesitatea genunchilor și spatelui dureros (și anume, bineînțeles, dacă le-am construit deasupra mesei de bucătărie). Şi noua generaţie de cuptoare? Se curăță singure! În cele ce urmează, împărtășim de asemenea un truc cu privire la curățarea mai rapidă și mai bună a tăvilor de copt și a altor părți detașabile. Nu ne credeți? Priviți!

De ce curățarea cuptorului este atât de importantă?

Pe lângă motivul evident că nimeni nu dorește un cuptor murdar acoperit cu pete de grăsime învechită, principalul motiv pentru care un cuptor trebuie curățat regulat este sănătatea și igiena dumneavoastră. O acumulare de grăsimi vechi și bucăți de mâncare pe suprafața cuptorului și elementele de încălzire previne chiar și supraîncălzirea, ceea ce nu înseamnă doar că prăjiturile voastre vor fi mai puțin decât perfecte și că veți consuma mai multă energie, dar de asemenea, că mâncarea nu va fi coaptă în mod uniform, astfel încât veți servi probabil mâncăruri semipreparate membrilor familiei voastre.

În plus, în timpul procesului de încălzire, grăsimea veche începe să elibereze gaze de carbon, care prezintă un risc la inhalare, și pot afecta gustul și mirosul alimentelor, și pot umplea bucătăria cu fum și mirosuri neplăcute. Grăsimea învechită poate chiar să se aprindă. Dacă nu curățați cuptorul în mod regulat, va trebui să folosiți agenți de curățare mai agresivi și substanțe chimice care pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră – nu doar în timpul curățării, ci și ulterior.

Există un mod mai simplu de a curăța un cuptor?

Cuptoarele moderne sunt de obicei echipate cu tehnologii care facilitează curățarea lor, variind de la curățarea propriu-zisă cu aburi, curățarea catalitică, nanotehnologia oleofobă care respinge grăsimea, până la cea mai avansată curățare pirolitică.

Printre cele de mai sus, curățarea pirolitică (piroliza) este cea mai eficientă și mai simplă modalitate de curățare a cuptorului, ruperea termică a grăsimii și a alimentelor are loc la 500°C. Acest lucru face ca cuptorul să rămână curat și fără pete după această procedură și la fel de bun ca nou, chiar și după mulți ani de utilizare. Și, cel mai important, un astfel de mod de curățare este cel mai bun pentru sănătatea noastră, deoarece nu necesită substanțe chimice – cuptorul dumneavoastră este curățat doar cu ajutorul temperaturii înalte.

Cum se utilizează piroliza?

Utilizarea pirolizei este foarte simplă. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți toate părțile detașabile (suporturile și grilajul) din interiorul cuptorului și să porniți programul de piroliză. Cuptorul se închide automat în timpul procesului de curățare și, atunci când procesul este finalizat, rămâne blocat până se răcește la o temperatură sigură. În timpul pirolizei, temperatura din cuptor crește până la aproximativ 500°C, reducând toți contaminanții la o cenușă fină. Tot ce trebuie să faceți după acest ciclu de curățare este să ștergeți cenușa cu o cârpă umedă.

Caracteristica cuptoarelor superioare Gorenje cu curățare pirolitică. Modelele liniilor Gorenje Essential and Avansate ating temperaturi de până la 470°C cu un ciclu de curățare de 120 de minute, în timp ce modelele din linia Superioară Gorenje cu PyroClean (Curățare Pirolitică) oferă trei niveluri diferite de curățare pirolitică la temperaturi de până la 500°C: curățare ușoară (90 de minute), de intensitate medie (120 de minute) și curățare de intensitate mare (150 de minute).

Dacă veți utiliza în mod regulat funcția PyroClean, aceasta își va face munca fără probleme în doar 90 de minute, după cum vă amintiți vag cum petreceați la fel de mult timp rozând cuptorul cu mâna.

Cum pot curăța ușor și rapid părțile detașabile și tăvile de copt?

În timp ce cuptorul dumneavoastră se curăță, umpleți-vă chiuveta de bucătărie cu apă fierbinte, dizolvați în aceasta un comprimat pentru spălarea vaselor și scufundați în ea suporturile și grilajul de la 20 până la 30 de minute. Veţi fi surprinşi cât de uşor va fi să îndepărtați toată grăsimea împietrită folosind un burete de bucătărie. Puteţi face acelaşi lucru cu toate tigăile de copt pe care nu aveţi dorința să le aruncaţi, deși au văzut și zile mai bune.

Când piroliza şi-a făcut magia, ștergeți cenuşa cu o cârpă umedă, reinstalați suporturile și atrageți atenție la cuptorul dumneavoastră care strălucește ca unul nou!

Odată ce bucătăria voastră va fi echipată cu un cuptor pirolitic, nu veți mai fi în stare să vă imaginați viața fără acesta. Înainte să vă dați seama, veți începe să preparați tot mai multe bucate în cuptor, nu vă veți simți intimidați făcând o friptură, iar aroma pâinii și prăjiturilor proaspăt coapte va adia tot mai des din casa dumneavoastră. Cei dragi vor aprecia cu siguranță acest lucru. Și din moment ce cuptorul se va curăța de sine stătător după ce veți face magia voastră culinară, veți putea petrece mai mult timp cu ei!