Es gibt nichts Schöneres, als einen kalten Abend unter einer Decke mit einer köstlichen Tasse heißer Schokolade zu verbringen. Dieses Rezept für heiße Schokolade mit Haselnüssen verfeinert das klassische Wohlfühlgetränk noch ein wenig – halten Sie es also griffbereit für Ihren nächsten Filmabend, Ihre nächste Lesestunde oder einfach für Momente, in denen Sie sich ein wenig mehr Gemütlichkeit gönnen möchten!

Zutaten

• 400 ml Haselnussmilch
• 80 g dunkle Schokolade 60 %
• 60 g Haselnusscreme
• 1 EL brauner Zucker
• ¼ TL Zimt
• eine Prise Salz
• 1 ½ EL Mehl
• 2 EL Haselnussmilch

Zubereitung

Erhitze 400 ml Haselnussmilch in einem Topf, gib dann 80 g gehackte dunkle Schokolade, 60 g Haselnusscreme, 1 Esslöffel braunen Zucker, eine Prise Salz und ¼ Teelöffel Zimt hinzu. Rühre bei mittlerer Hitze, bis alles geschmolzen ist. In einer kleinen Schüssel 1 ½ Esslöffel Mehl mit 2 Esslöffeln Haselnussmilch zu einer Paste verrühren, dann in die heiße Schokolade einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, eine Minute köcheln lassen und vom Herd nehmen. Die heiße Schokolade auf zwei Gläser verteilen, mit geschlagener Vanillecreme garnieren und mit geriebener Schokolade und zerkleinerten Haselnüssen bestreuen.