Nie je nič zlé na potravinárskom teplomere, ktorý vám ukáže, kedy je jedlo hotové. Ale prečo sa spoliehať na nástroj, keď sa môžete naučiť pár jednoduchých tipov? Aký je ten správny čas? To a iné tipy vám prinášame v...
Ako docieliť, aby ste v zásuvke mali vždy ostré nože? Pozrite sa do kalendára. Nože by ste mali naostriť približne každý mesiac. Použite ocieľku, pokiaľ s ňou viete narábať. V opačnom prípade použite brúsny kameň. Tu je spôsob, ako...
Určite existujú ľudia, ktorý dokážu olúpať viac ako 10 kreviet za 60 sekúnd a zvládajú toto umenie. Dobre pre nich. To nemení nič na skutočnosti, že lúpanie môže byť náročné, ak nemáte tú správnu techniku. Ako správne vykostiť lososa...
Nezabudnite si umyť ruky. Nezabudnite umyť nôž. Nezabudnite oprať kuchynskú utierku. Tak, ako nechcete, aby vaše deti chodili v špinavom oblečení, tak isto by nemala byť špinavá ani utierka. Keď pracujete s potravinami, správna osobná a kuchynská hygiena sú...
Zelenina Artičoka: Tie bucľatejšie majú najviac dužiny a najlepšiu chuť. Mala by byť čerstvá a zelená počas celého roka. Špička by nemala byť tmavohnedá ani čierna. Baklažán: Mal by byť ťažký, ináč je príliš starý. Je dôležité, aby bola...
Mlieko patrí, samozrejme, do chladničky. Ale čo pomaranče, mali by byť chladené alebo studené? Pomoc je už na ceste. Na ďalších stranách nájdete postupy, ktoré vám pomôžu. Ako z uhorky vyťažiť čo najviac? Vložte ju do zásuvky. Uhorku tvorí...
Suroviny sú základom každého jedla – ak nie sú dostatočne kvalitné, nebude dobrý ani konečný výsledok. Využite nasledujúce tipy z farmárskeho trhu: Ako zistiť, či je melón dozretý: Poklopte po ňom. Či je melón dozretý, zistíte tak, že poklepete...
