Картофельные котлетки с индийскими специями
Любители индийских специй, у нас для Вас кое-что есть! Это простой и быстрый в приготовлении рецепт картофельных котлеток с индийскими специями. Он идеально подойдет для насыщенных будней, когда хочется вкусненького, а времени на готовку мало.
Ингредиенты
- 400 г. отварного картофеля
- 140 г. сухого нута
- ½ чайной ложки молотого тмина
- ½ чайной ложки лукового порошка
- 1 чайная ложка смеси специй гарам масала
- ½ чайной ложки соли
- ½ пучка петрушки
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление
400 г. заранее отваренного и охлажденного картофеля нарежьте кубиками и положите в большую миску. Разомните картофель. Добавьте 140 г. заранее отваренного нута. Приправьте ½ чайной ложки молотого тмина, ½ чайной ложки лукового порошка, 1 чайной ложки специй гарам масала и ½ чайной ложки соли. Хорошо перемешайте. Сформируйте 8 картофельных котлеток. Разогрейте 1 столовую ложку масла на сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте картофельные котлетки по 2 минуты с каждой стороны. Украсьте петрушкой. Блюдо готово! Приятного аппетита!
