Sirovi sastojci su srce svakog jela \u2013 ukoliko nisu dovoljno dobri, ne\u0107e biti ni krajnji rezultat. Koristite slede\u0107e savete sa pijace:<\/p>\n
Kako da znate da li je dinja zrela: Kuckajte.<\/strong> Kako da znate da li je ananas zreo: Povucite i i\u0161\u010dupajte.<\/strong> Kako da znate da li je pe\u010durka sve\u017ea: Proverite klobuk i koren.<\/strong> Kako da znate da li su krompiri ispravni: Izbegnite otrov solanin.<\/strong> Kako da znate da li je pomoran\u017ea za jelo? Proverite kalendar.<\/strong> Sirovi sastojci su srce svakog jela \u2013 ukoliko nisu dovoljno dobri, ne\u0107e biti ni krajnji rezultat. Koristite slede\u0107e savete sa pijace: Kako da znate da li je dinja zrela: Kuckajte. Kuckanjem po kori mo\u017eete da \u010dujete da li je dinja zrela. Ukoliko zvu\u010di \u0161uplje, spremna je za jelo. Tako\u0111e, mo\u017eete upotrebiti o\u010di. Kada je dinja…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6102,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2160,2164],"tags":[2211,2413,2349],"class_list":["post-6101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-rs","category-saveti-i-trikovi-rs","tag-hrana-rs","tag-povrce-rs","tag-voce-rs"],"yoast_head":"\n
\nKuckanjem po kori mo\u017eete da \u010dujete da li je dinja zrela. Ukoliko zvu\u010di \u0161uplje, spremna je za jelo. Tako\u0111e, mo\u017eete upotrebiti o\u010di. Kada je dinja zrela, kora joj je glatka i zelena. Ali \u0161ta je sa druga\u010dijim dinjama? Kod njih bi trebalo da se ose\u0107a poseban miris dinje u korenu peteljke. Ukoliko nema nikakvog mirisa, nije zrela.<\/p>\n
\nDa biste proverili da li je ananas zreo, povucite jedan od donjih listova. Ukoliko ga relativno lako i\u0161\u010dupate, vo\u0107e je zrelo. Ukoliko ovo nije prikladan test, uvek mo\u017eete da ga pogledate i duboko udahnete. Boja treba da bude \u017eu\u0107kasto-sme\u0111a, a miris osve\u017eavaju\u0107 i opojan.<\/p>\n
\nNije te\u0161ko utvrditi da li je pe\u010durka sve\u017ea. Pogledajte joj klobuk, koji bi trebalo da je zatvoren tako da se listi\u0107i ne vide. Bilo bi po\u017eeljno da je korenje jo\u0161 uvek zaka\u010deno, jer je koren prirodni konzervans; on produ\u017eava dugove\u010dnost pe\u010durke i odr\u017eava je zategnutom. Naravno, mo\u017eete i sami da ih berete. Prona\u0111ite dobre pe\u010durke u ba\u0161ti na kompostu od maja do novembra ili livadske pe\u010durke na pa\u0161njacima i sli\u010dnim mestima, \u010desto u vilinim kolima, od jula do oktobra. Ali, bezbednosti radi, nabavite dobru knjigu o gljivama, jer ne \u017eelite da pokosite svoje goste suvi\u0161e egzoti\u010dnom \u010dorbom od pe\u010duraka.<\/p>\n
\nMogu li krompiri biti otrovni? Mogu, ako su udareni (= sme\u0111e pege) ili bili izlo\u017eeni svetlosti (= pozeleneli). Ako se dogodilo bilo \u0161ta od ovoga, krompiri proizvode otrov solanin koji mo\u017ee da dovede do pojave glavobolje, bola u stomaku ili proliva. Solanin je u celom krompiru i ne mo\u017ee da se ukloni kuvanjem, pr\u017eenjem, pe\u010denjem niti isecanjem zelenih delova. Stoga, izbegavajte ispe\u010datirane i zelene krompire prilikom punjenja svojih kolica. Ukoliko kupujete pakovane krompire, birajte providne kese tako da mo\u017eete da vidite kvalitet i sa zadnje strane.<\/p>\n
\nPomorand\u017ee su najbolje u zimskom periodu. Bogate su vitaminom C i 13 drugih vitamina, a sami boja i miris pomoran\u017ee dovoljni su da preguramo duge hladne dane. Ako ne mo\u017eete da \u010dekate toliko dugo, posegnite za narand\u017eama sa sme\u0111im pegama – pege su znak kvaliteta. Ukoliko vi\u0161e volite sla\u0111e pomorand\u017ee, gotovo bez kiselosti u ukusu, proverite im pupak. Imajte u vidu da, \u0161to je ve\u0107i pupak, to je pomorand\u017ea sla\u0111a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"