![\"predpriprava](\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/gorenje-life-simplified-blog-food-meal-prep.jpg\")
<\/p>\n
2. Ikke alt er avfall<\/h2>\n
Tenk over det \u2013 hva er det som vanligvis ender opp i s\u00f8ppelb\u00f8tten? Den gjennomsnittlige familien kaster vanligvis mest frukt og gr\u00f8nnsaker. Men ikke alle frukter eller gr\u00f8nnsaker som ser litt innskrumpede ut, h\u00f8rer hjemme i s\u00f8pla. Bland dem til en smoothie, dehydrer dem for \u00e5 lage t\u00f8rket frukt eller kok dem for \u00e5 lage syltet\u00f8y eller kompott.<\/p>\n
Et annet eksempel p\u00e5 \u00e5 forhindre sl\u00f8sing av mat gjelder br\u00f8d. Gammelt br\u00f8d ser kanskje ikke ut som den mest allsidige matvaren, men der kommer du til \u00e5 bli overrasket. Det finnes mange ting man kan bruke br\u00f8drester til \u2013 for eksempel br\u00f8dpudding, str\u00f8kavring eller ribollita, italiensk br\u00f8dsuppe.<\/p>\n
3. Kan du ikke bruke det? Frys det!<\/h2>\n
Hvis du av en eller annen grunn ikke har mulighet til \u00e5 bruke restemat, eller ikke har tid til \u00e5 tilberede det, er det bare \u00e5 fryse det. Bare legg alle gr\u00f8nnsaksrester i fryseren hver dag, og etter en stund vil du ha nok til \u00e5 lage gr\u00f8nnsaksbuljong. Du kan ogs\u00e5 hakke opp og fryse urterester i olje eller vann f\u00f8r de blir d\u00e5rlige.<\/p>\n
Det er her FastFreeze-teknologi kommer til nytte. Det vil hjelpe deg med \u00e5 fryse maten raskt og effektivt, og kan brukes ved storinnkj\u00f8p av mat (for eksempel n\u00e5r det er salg eller spesialtilbud p\u00e5 en matvare). Det er ogs\u00e5 praktisk n\u00e5r du tilbereder mat p\u00e5 forh\u00e5nd eller \u00f8nsker \u00e5 ta vare p\u00e5 de ferdiglagede m\u00e5ltidene til et senere tidspunkt.<\/p>\n
![\"zelenjavna](\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/gorenje-life-simplified-blog-food-homemade-vegetable-stock.jpg\")
<\/p>\n
4. Ideer for gr\u00f8nnsakselskere<\/h2>\n
Kaster du potetskrell? Potetskrell har mange n\u00e6ringsstoffer, og hvis du steker dem, f\u00e5r du et spr\u00f8tt alternativ til stekte poteter. Gulrotskrell og andre rotgr\u00f8nnsaker fortjener ogs\u00e5 sin plass p\u00e5 menyen: Kok dem, finmos dem, tilsett linser og litt mel \u2013 s\u00e5 har du en kreativ farse for \u00e5 lage gr\u00f8nnsaksburgere. Gj\u00f8r brokkoli- eller blomk\u00e5lstilker om til gr\u00f8nnsakschips ved \u00e5 rive dem p\u00e5 rivjern eller bake dem i ovnen. Har du litt k\u00e5lrot eller squash til overs? Hakk det opp og pakk det inn i en tortilla.<\/p>\n
R\u00f8dbete kan ogs\u00e5 brukes hele, inkludert de gr\u00f8nne delene, som fungerer godt i smoothie. De fleste kaster ogs\u00e5 den gr\u00f8nne, spiselige delen av et blomk\u00e5lhode. Slik tilfellet er med de fleste skrell og andre gr\u00f8nnsaksrester, kan slikt \u00abavfall\u00bb samles og kokes i en suppe eller brukes til \u00e5 lage gr\u00f8nnsaksbuljong. Alternativt kan du t\u00f8rke gr\u00f8nnsaksrestene og blande dem til et gr\u00f8nnsakspulver som du kan krydre suppene dine med.
\nHvis du \u00f8nsker \u00e5 spise mer gr\u00f8nnsaker, kan det ogs\u00e5 v\u00e6re en god id\u00e9 \u00e5 ta en titt p\u00e5 tilberedning med damp. Ikke bare er damping en av de sunneste tilberedningsmetodene, men dampen sikrer at maten er m\u00f8rere, saftigere, mer n\u00e6ringsrik og mer velsmakende. Utmerket smak inneb\u00e6rer at flere gr\u00f8nnsaker spises og at mindre g\u00e5r til spille. Dampovner egner seg ogs\u00e5 perfekt til tining, siden varm damp omgir maten jevnt uten \u00e5 skape varme flekker.<\/p>\n
5. La deg overraske<\/h2>\n
Hva med \u00e5 tillegge deg en ny vane? Lag et overraskelsesm\u00e5ltid \u00e9n gang i uken. Rydd skapene for alt av rester \u2013 du vil bli overrasket over hvor mye du finner der \u2013 og lag et m\u00e5ltid av det.<\/p>\n
N\u00e5r du legger tallerkenene inn i oppvaskmaskinen, kan du kaste et blikk mot s\u00f8ppelb\u00f8tten og glede deg over at den er like tom som f\u00f8r middagen. Dette er ditt kj\u00f8kken uten matsvinn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En b\u00e6rekraftig livsstil krever noen f\u00e5 justeringer og litt ekstra innsats, men det l\u00f8nner seg s\u00e5 absolutt. Helsen din, milj\u00f8et og lommeboken din vil takke deg senere. S\u00e5 hva handler et kj\u00f8kken uten matsvinn om? Et liv uten matsvinn er et prinsipp som blir stadig mer popul\u00e6rt. Det representerer et klart brudd med forbrukslivsstilen, og…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":37819,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6851,6844],"tags":[6956,6967,7131,6942,7130,6986],"class_list":["post-42115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat","category-tips-og-triks-mat","tag-freezing-no","tag-leftovers-no","tag-odpadki-no","tag-refrigerator-no","tag-shopping-no","tag-vegetables-no"],"yoast_head":"\n