{"id":42077,"date":"2017-11-07T12:15:02","date_gmt":"2017-11-07T12:15:02","guid":{"rendered":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/inspiration-til-madlavning-med-sous-vide\/"},"modified":"2022-09-28T12:01:58","modified_gmt":"2022-09-28T12:01:58","slug":"inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/","title":{"rendered":"Inspirasjon til matlaging med sous vide"},"content":{"rendered":"

Hva er sous vide?<\/h2>\n

Sous vide er en bestemt m\u00e5te \u00e5 tilberede mat p\u00e5. Sous vide er fransk og betyr \u201dunder vakuum\u201d. N\u00e5r du tilbereder mat sous vide, pakker du r\u00e5varene dine i en s\u00e6rlig pose som vakuumeres. Deretter tilberedes maten p\u00e5 lav konstant temperatur, enten i et vannbad eller i en dampovn. Sous vide er i utgangspunktet langtidstilberedning, men tilberedningstiden avhenger av hvilke r\u00e5varer du tilbereder.<\/p>\n

Sous vide i eget kj\u00f8kken?<\/h2>\n

Mange tror at sous vide kun er for profesjonelle kokker og matentusiaster som lager gourmetmat. Men hos Gorenje har vi gjort det lett for deg \u00e5 lage sous vide i ditt eget kj\u00f8kken. En stor del av v\u00e5re innbyggingsovner har nemlig et spesielt sous vide-program<\/a>.<\/p>\n

Hvis du ikke har en dampovn kan du i stedet tilberede sous vide med en sous vide-stav og en gryte. Se 5-trinnsguiden v\u00e5r lenger nede i teksten.<\/p>\n

Fordeler ved sous vide<\/h2>\n

I tillegg til at den maten du tilbereder sous vide blir veltilberedt, er det ogs\u00e5 en rekke andre fordeler med sous vide.<\/p>\n

Det er lett<\/h3>\n

Sous vide kan forberedes p\u00e5 forh\u00e5nd. Du kan i prinsippet sous vide r\u00e5varene dine p\u00e5 forh\u00e5nd, og oppbevare dem i kj\u00f8leskapet inntil du skal bruke dem. N\u00e5r du trenger \u00e5 bruke ingrediensene, varmer du dem kort i din sous vide, alternativt i dampovn. Hvis det er biffer, er det lurt \u00e5 bare steke dem kort p\u00e5 pannen s\u00e5 de f\u00e5r en deilig stekeskorpe.<\/p>\n

Du kan ogs\u00e5 vakuumpakke ingrediensene dine p\u00e5 forh\u00e5nd s\u00e5 de er klare til \u00e5 tilberedes sous vide n\u00e5r det passer deg. Vakuumpakket mat har opptil 5 ganger s\u00e5 lang holdbarhet som mat i tradisjonell emballasje.<\/p>\n

Bevarer smaks- og n\u00e6ringsstoffer<\/h3>\n

N\u00e5r man tilbereder sous vide, blir smaksstoffene «presset» inn i ingrediensene ved hjelp av vakuum. Vakuumeringen sikrer at smaks- og n\u00e6ringsstoffene ikke fordamper og forsvinner under tilberedningen.<\/p>\n

Perfekt resultat \u2013 hver gang<\/h3>\n

Med sous vide f\u00e5r du en ensartethet i tilberedningen, noe som kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 oppn\u00e5 ved f.eks. tilberedning ved steking. S\u00e5 selv om biffene eller potetene dine ikke er like store, blir de likt tilberedt. Dette krever selvf\u00f8lgelig at sous vide-utstyret ditt er av h\u00f8y kvalitet. Fordelen med \u00e5 ha riktig sous vide-utstyr er at man kan opprettholde en konstant temperatur i vannet selv over en lang tilberedningstid.<\/p>\n

Sous vide i ovn<\/h2>\n

Hvis du har et program for sous vide i dampovn, har du ogs\u00e5 muligheten til \u00e5 lage mat sous vide i dampovnen din. Alle dampovner fra Gorenje er kombiovner. Dette betyr at de ogs\u00e5 fungerer som vanlig ovn. Hemmeligheten bak damp-programmene i Gorenjes ovner er at det bare er damp som kommer ut i ovnsrommet, og ikke vann. I tillegg pumpes vannet tilbake i vanntanken etter at damp-programmet er ferdig. Her kan du se Gorenjes Dampovn<\/a>.<\/p>\n

5-trinns guide til sous vide i dampovn<\/h3>\n
    \n
  1. Forbered r\u00e5varene dine. Det kan v\u00e6re kj\u00f8tt, gr\u00f8nnsaker, fisk, frukt, etc. Ha favorittkrydderet klart og muligens litt fettstoff: sm\u00f8r, marinade, olje eller noe annet. OBS! V\u00e6r oppmerksom p\u00e5 at du ikke tilsetter for mye krydder, siden smaken blir mer konsentrert av sous vide-tilberedning enn ved vanlig matlaging i en ovn eller panne.<\/li>\n
  2. Legg maten i en vakuumpose beregnet p\u00e5 oppvarming og forsegle posen med en vakuumpakker. Husk at det ikke m\u00e5 v\u00e6re noe v\u00e6ske der posen lukkes sammen, ellers blir ikke posen forseglet riktig. En vakuumpakker er egnet for b\u00e5de fuktige og t\u00f8rre matvarer. Velg den rette innstillingen avhengig av de matvarene du har. V\u00e5t mat kan v\u00e6re kj\u00f8tt som du har tilf\u00f8rt v\u00e6ske eller marinade. T\u00f8rr mat er f.eks. friske gr\u00f8nnsaker som gulr\u00f8tter.<\/li>\n
  3. Velg ovnens sous vide-program. Innstill den \u00f8nskede temperaturen avhengig av hvilke r\u00e5varer du skal tilberede. P\u00e5 den nye Gorenje dampovnen kan du stille inn temperaturen med 1\u00b0C n\u00f8yaktighet. I sous vide er en konstant temperatur og tid viktig for \u00e5 f\u00e5 en optimal tilberedning av maten din.<\/li>\n
  4. Legg posen med de vakuumpakkede ingrediensene p\u00e5 en rist i ovnen og still inn tilberedningstiden.<\/li>\n
  5. N\u00e5r r\u00e5varene dine er ferdig tilberedte, kan du enten legge dem i kj\u00f8leskapet, hvor de kan holde seg opptil en uke. Eller du kan servere dem med en gang. Er det kj\u00f8tt, for eksempel biff, som du har tilberedt sous vide, er det en god ide \u00e5 snu dem p\u00e5 en varm panne eller grill f\u00f8r servering. Da f\u00e5r du nemlig en lekker stekeskorpe.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tips og triks til sous vide<\/h2>\n

    Tilbered kj\u00f8ttet sous vide i helgen n\u00e5r du har tid*. Legg posen med det sous vide-tilberedte kj\u00f8ttet i kj\u00f8leskapet til du skal bruke det (kan holde i opptil en uke): Rask kveldsmat p\u00e5 10 minutter, da du kun trenger \u00e5 varme opp kj\u00f8ttet i ovnen ved damp og deretter vende det p\u00e5 pannen for \u00e5 f\u00e5 en lekker stekeskorpe.<\/p>\n

    P\u00f8lser<\/h3>\n

    Tilbered de r\u00f8de p\u00f8lsene til barnebursdagen ved hjelp av sous vide \u2013 de skal bare i dampovnen i 6 minutter ved 90 oC. Ingen store gryter med kokende vann.<\/p>\n

    Forleng holdbarheten<\/h3>\n

    Forleng holdbarheten p\u00e5 matvarene dine ved \u00e5 vakuumpakke dem. En stor ost kan deles i mindre stykker. En pose med kaffeb\u00f8nner kan vakuumpakkes slik at holdbarheten forlenges og smaks- og duftaromaen beholdes.<\/p>\n

    Tilberedning med sous vide<\/h3>\n

    Prinsippet i sous vide er at maten tilberedes ved sv\u00e6rt presis, ofte lav, temperatur i lang tid. Vakuumeringen beskytter r\u00e5varene og forsterker kryddersmaken. Alle r\u00e5varene nedenfor skal krydres, plasseres i en vakuumpose og forsegles. Posen legges i en dampkokepanne med hull og plasseres p\u00e5 en av h\u00f8ydene i dampovnen.<\/p>\n

    *V\u00e6r obs. p\u00e5 vanlig kj\u00f8kkenhygiene og min. temperatur avhengig av kj\u00f8ttype.<\/p>\n

    Tilberedning med sous vide<\/h2>\n

    Prinsippet i sous vide er at maten er tilberedt ved sv\u00e6rt n\u00f8yaktig, ofte lav temperatur i lang tid. Tilberedningstiden avhenger av st\u00f8rrelsen p\u00e5 matvaren, samt hvordan du \u00f8nsker at ingrediensene skal tilberedes.<\/p>\n

    For eksempel er det et sp\u00f8rsm\u00e5l om smak om du liker r\u00f8dt, middels eller gjennomstekt kj\u00f8tt. Men for kj\u00f8tt gjelder retningslinjene nedenfor.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    KJ\u00d8TT<\/strong><\/td>\nMENGDE<\/strong><\/td>\nTEMPERATUR<\/strong><\/td>\nTILBEREDNINGSTID<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Svinekam<\/td>\n500 g<\/td>\n70 \u00b0C<\/td>\n140 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Steik<\/td>\n600 g<\/td>\n60 \u00b0C<\/td>\n140 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Kyllingbryst<\/td>\n500 g<\/td>\n70 \u00b0C<\/td>\n100 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Andebryst<\/td>\n2 stk<\/td>\n58 \u00b0C<\/td>\n180 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Lam<\/td>\n600 g<\/td>\n65 \u00b0C<\/td>\n130 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Fiskefilet<\/td>\n500 g<\/td>\n70 \u00b0C<\/td>\n30 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Laks<\/td>\n500 g<\/td>\n55 \u00b0C<\/td>\n20-25 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Reker<\/td>\n700 g<\/td>\n75 \u00b0C<\/td>\n25 min<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    GR\u00d8NNSAKER<\/strong><\/td>\nMENGDE<\/strong><\/td>\nTEMPERATUR<\/strong><\/td>\nTILBEREDNINGSTID<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
    Poteter<\/td>\n500 g<\/td>\n85 \u00b0C<\/td>\n50-80 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Asparges<\/td>\n500 g<\/td>\n85 \u00b0C<\/td>\n15-25 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Aubergine<\/td>\n500 g<\/td>\n85 \u00b0C<\/td>\n35-45 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Brokkoli<\/td>\n500 g<\/td>\n85 \u00b0C<\/td>\n15-25 min<\/td>\n<\/tr>\n
    Gulr\u00f8tter \u2013 hele<\/td>\n500 g<\/td>\n85 \u00b0C<\/td>\n30-40 min<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hva er sous vide? Sous vide er en bestemt m\u00e5te \u00e5 tilberede mat p\u00e5. Sous vide er fransk og betyr \u201dunder vakuum\u201d. N\u00e5r du tilbereder mat sous vide, pakker du r\u00e5varene dine i en s\u00e6rlig pose som vakuumeres. Deretter tilberedes maten p\u00e5 lav konstant temperatur, enten i et vannbad eller i en dampovn. Sous vide…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40225,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6851],"tags":[7105,6981,6959,7030],"class_list":["post-42077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat","tag-advice-no","tag-baking-dk-no","tag-cooking-no","tag-sous-vide-no","has-post-video"],"yoast_head":"\nInspirasjon til matlaging med sous vide | Gorenje Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sous vide er fransk for "under vakuum". L\u00e6s med her og l\u00e6r fordelene ved at tilberede mad efter sous vide metoden. Vi giver dig en 5-trins guide til at lave sous vide i en dampovn og med sous vide stick.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Inspirasjon til matlaging med sous vide | Gorenje Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sous vide er fransk for "under vakuum". L\u00e6s med her og l\u00e6r fordelene ved at tilberede mad efter sous vide metoden. Vi giver dig en 5-trins guide til at lave sous vide i en dampovn og med sous vide stick.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Life Simplified\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/gorenje.SLO\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-07T12:15:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-28T12:01:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d0d1daf50c71af46902c5a683db3db1\"},\"headline\":\"Inspirasjon til matlaging med sous vide\",\"datePublished\":\"2017-11-07T12:15:02+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-28T12:01:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/\"},\"wordCount\":1098,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg\",\"keywords\":[\"advice\",\"baking\",\"cooking\",\"sous-vide\"],\"articleSection\":[\"Mat\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/\",\"name\":\"Inspirasjon til matlaging med sous vide | Gorenje Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg\",\"datePublished\":\"2017-11-07T12:15:02+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-28T12:01:58+00:00\",\"description\":\"Sous vide er fransk for \\\"under vakuum\\\". L\u00e6s med her og l\u00e6r fordelene ved at tilberede mad efter sous vide metoden. Vi giver dig en 5-trins guide til at lave sous vide i en dampovn og med sous vide stick.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg\",\"width\":1280,\"height\":720},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/home\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Inspirasjon til matlaging med sous vide\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/\",\"name\":\"Life Simplified\",\"description\":\"Life Simplified\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#organization\",\"name\":\"Gorenje\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/gorenje-life-simplified-blog-life-simplified-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/gorenje-life-simplified-blog-life-simplified-logo.jpg\",\"width\":2169,\"height\":1223,\"caption\":\"Gorenje\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/gorenje.SLO\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/gorenje_slovenija\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/gorenjesi\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5d0d1daf50c71af46902c5a683db3db1\",\"name\":\"admin\",\"url\":\"https:\\\/\\\/lifesimplified.gorenje.com\\\/no\\\/author\\\/skrbnik\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Inspirasjon til matlaging med sous vide | Gorenje Blog","description":"Sous vide er fransk for \"under vakuum\". L\u00e6s med her og l\u00e6r fordelene ved at tilberede mad efter sous vide metoden. Vi giver dig en 5-trins guide til at lave sous vide i en dampovn og med sous vide stick.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Inspirasjon til matlaging med sous vide | Gorenje Blog","og_description":"Sous vide er fransk for \"under vakuum\". L\u00e6s med her og l\u00e6r fordelene ved at tilberede mad efter sous vide metoden. Vi giver dig en 5-trins guide til at lave sous vide i en dampovn og med sous vide stick.","og_url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/","og_site_name":"Life Simplified","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/gorenje.SLO\/","article_published_time":"2017-11-07T12:15:02+00:00","article_modified_time":"2022-09-28T12:01:58+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"admin","Ansl. lesetid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#\/schema\/person\/5d0d1daf50c71af46902c5a683db3db1"},"headline":"Inspirasjon til matlaging med sous vide","datePublished":"2017-11-07T12:15:02+00:00","dateModified":"2022-09-28T12:01:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/"},"wordCount":1098,"publisher":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg","keywords":["advice","baking","cooking","sous-vide"],"articleSection":["Mat"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/","url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/","name":"Inspirasjon til matlaging med sous vide | Gorenje Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg","datePublished":"2017-11-07T12:15:02+00:00","dateModified":"2022-09-28T12:01:58+00:00","description":"Sous vide er fransk for \"under vakuum\". L\u00e6s med her og l\u00e6r fordelene ved at tilberede mad efter sous vide metoden. Vi giver dig en 5-trins guide til at lave sous vide i en dampovn og med sous vide stick.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#primaryimage","url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg","contentUrl":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Gorenje-vacuum-sealer-VS120W.jpeg","width":1280,"height":720},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/inspirasjon-for-matlaging-med-sous-vide\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Inspirasjon til matlaging med sous vide"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#website","url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/","name":"Life Simplified","description":"Life Simplified","publisher":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#organization","name":"Gorenje","url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/gorenje-life-simplified-blog-life-simplified-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/gorenje-life-simplified-blog-life-simplified-logo.jpg","width":2169,"height":1223,"caption":"Gorenje"},"image":{"@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/gorenje.SLO\/","https:\/\/www.instagram.com\/gorenje_slovenija\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/gorenjesi"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/#\/schema\/person\/5d0d1daf50c71af46902c5a683db3db1","name":"admin","url":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/author\/skrbnik\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42077"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43568,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42077\/revisions\/43568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}