{"id":47067,"date":"2023-02-27T13:44:25","date_gmt":"2023-02-27T13:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/?p=47067"},"modified":"2026-02-11T10:57:35","modified_gmt":"2026-02-11T10:57:35","slug":"obst-im-kuehlschrank","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/de\/obst-im-kuehlschrank\/","title":{"rendered":"Obst im K\u00fchlschrank lagern"},"content":{"rendered":"<p>Birnen, Mangos, Erdbeeren, Bananen und Ananas \u2013 die s\u00fc\u00dfe, bunte Welt der Obstsorten ist ein wahrer Gaumenschmaus! Steckt sie doch voller intensiver Aromen und Geschmack. <strong>Doch wo f\u00fchlen sich Fr\u00fcchte nach dem Wocheneinkauf am wohlsten?<\/strong> W\u00e4hrend einige Vertreter die niedrigen Temperaturen im K\u00fchlschrank bevorzugen, vertragen andere sie wiederum gar nicht. In diesem Beitrag verraten wir, welches Obst Sie im K\u00fchlschrank lagern k\u00f6nnen und welches nicht.<\/p>\n<p><strong>Inhaltsverzeichnis:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#teil1\">Obst im K\u00fchlschrank aufbewahren \u2013 Vor- und Nachteile auf einen Blick <\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil2\">Wann sollte Obst nicht im K\u00fchlschrank gelagert werden?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil3\">Obst im K\u00fchlschrank: 5 Tipps<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil4\">FAQ \u2013 wir haben die Antworten<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"teil1\">Obst im K\u00fchlschrank aufbewahren \u2013 Vor- und Nachteile auf einen Blick<\/h2>\n<p>Die Lagerung im K\u00fchlschrank bringt sowohl Vorteile als auch Nachteile mit sich. Wir haben sie zusammengefasst:<\/p>\n<div class=\"grid grid_half cgap-1 rgap-1\">\n<div class=\"bdr-all bg-accent center-content center-text hpad-1 vpad-1 order-1\">\n<h3 class=\"reset-mp text-primary\">Vorteile<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"bdr-all bg-accent center-content center-text hpad-1 vpad-1 order-3\">\n<h3 class=\"reset-mp text-primary\">Nachteile<\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"bdr-all hpad-1 vpad-1 order-2\">\n<ul>\n<li>Durch die niedrigen Temperaturen im K\u00fchlschrank <strong>verlangsamt sich der Stoffwechselprozess<\/strong>, der nach der Ernte ganz automatisch weiterl\u00e4uft.<\/li>\n<li>Richtig verpackt, bleiben viele Obstsorten \u00fcber mehrere Tage frisch.<\/li>\n<li>Beerenobst <strong>trocknet<\/strong> \u2013 in Folie eingeschlagen \u2013 <strong>nicht so schnell aus.<\/strong><\/li>\n<li>Eine Vielzahl moderner <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kuehlen-und-gefrieren\/stand-kuehlen-und-gefrieren\/c\/gocool01\">Gorenje-Stand- und Einbauk\u00fchlschr\u00e4nke<\/a> verf\u00fcgt \u00fcber ein spezielles Obst- und Gem\u00fcsefach. Darin herrschen ideale Bedingungen f\u00fcr die leckeren Lebensmittel.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"bdr-all hpad-1 vpad-1 order-4\">\n<ul>\n<li>Bei k\u00e4lteempfindlichem Obst k\u00f6nnen sich <strong>braune oder w\u00e4ssrig-glasige Stellen<\/strong> im Inneren bzw. an der Oberfl\u00e4che bilden.<\/li>\n<li>Manche Obstsorten ver\u00e4ndern ihren Geschmack und <strong>verlieren an Frische<\/strong>.<\/li>\n<li>Unreife Fr\u00fcchte k\u00f6nnen nicht nachreifen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 id=\"teil2\">Wann sollte Obst nicht im K\u00fchlschrank gelagert werden?<\/h2>\n<p>Nicht selten kommt es vor, dass Sie <strong>Obst<\/strong> kaufen, <strong>das noch nicht ganz reif ist<\/strong>. In diesem Fall raten wir davon ab, es im K\u00fchlschrank aufzubewahren. Auf dem K\u00fcchentisch in der Obstschale platziert, k\u00f6nnen Fr\u00fcchte wie Kiwis, Birnen und Aprikosen bei angenehmen Temperaturen nachreifen und zum richtigen Zeitpunkt verzehrt werden!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-47108\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst.jpg\" alt=\"Obst\" width=\"1040\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst.jpg 1040w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-300x121.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-1024x415.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-768x311.jpg 768w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-312x126.jpg 312w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-520x211.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 1040px) 100vw, 1040px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"teil3\">Obst im K\u00fchlschrank: 5 Tipps<\/h2>\n<p>Viele fragen sich: Worauf sollte ich achten, wenn ich Obst im K\u00fchlschrank aufbewahre? Mit unseren Tipps sind Sie bestens vorbereitet.<\/p>\n<div class=\"gorenje-greenbox\">\n<ol>\n<li>Ethylen \u2013 des einen Freund, des anderen Feind. Das farblose, nat\u00fcrliche Reifegas sorgt daf\u00fcr, dass manche Obstsorten schneller verderben. <strong>Fr\u00fcchte, die besonders viel Ethylen verstr\u00f6men<\/strong> und deshalb <strong>separat<\/strong> von anderen Lebensmitteln gelagert werden sollten, sind: \u00c4pfel, Kiwis, Pfirsiche, Bananen, Birnen, Pflaumen und Nektarinen.<\/li>\n<li>Exoten und Zitrusfr\u00fcchte vertragen die niedrigen Temperaturen im K\u00fchlschrank nicht.<\/li>\n<li>Obst und Gem\u00fcse k\u00f6nnen einander nicht besonders gut leiden, deshalb: lieber getrennt voneinander aufbewahren.<\/li>\n<li><strong>Waschen Sie Obst erst, wenn Sie auch vorhaben, es zu verzehren<\/strong> \u2013 so bleibt es l\u00e4nger frisch.<\/li>\n<li>Ob als Vorbereitung f\u00fcr die morgendliche M\u00fcsli-Bowl oder als \u00dcberbleibsel vom Backen: Geschnittenes Obst ist \u2013 in einer luftdicht verschlossenen Dose oder in Frischhaltefolie gewickelt \u2013 im K\u00fchlschrank gut aufgehoben.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"gorenje-greenbox\"><strong>Tipp:<\/strong> M\u00f6chten Sie Beeren, Bananen und S\u00fcdfr\u00fcchte erst sp\u00e4ter verarbeiten oder genie\u00dfen, dann frieren Sie sie ein! Unsere <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kuehlen-und-gefrieren\/gefrieren\/c\/gocool03\">Gorenje-Gefrierschr\u00e4nke<\/a> eignen sich daf\u00fcr hervorragend.<\/div>\n<h2 id=\"teil4\">FAQ \u2013 wir haben die Antworten<\/h2>\n<h3><span style=\"color: #00b9ad;\">&gt; Welches Obst nicht in den K\u00fchlschrank?<\/span><\/h3>\n<p>Exoten wie Ananas, Bananen, Mangos und Papayas geh\u00f6ren nicht in den K\u00fchlschrank. Dasselbe gilt f\u00fcr Limetten, Zitronen, Orangen, Pampelmusen und Grapefruits. Der Grund: Die K\u00e4lte w\u00fcrde sich negativ auf den Geschmack und das Aroma der bunten Obstpalette auswirken! Lagern Sie die Fr\u00fcchte stattdessen an einem k\u00fchlen, m\u00f6glichst dunklen Ort.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #00b9ad;\">&gt; Welches Obst in den K\u00fchlschrank?<\/span><\/h3>\n<p>F\u00fcr eine Lagerung im K\u00fchlschrank eignen sich insbesondere <strong>\u00c4pfel, Erdbeeren, Birnen, Aprikosen, Himbeeren, Brombeeren und Kiwis<\/strong>. Weintrauben, Pflaumen, Kirschen und Rhabarber genie\u00dfen die angenehm k\u00fchlen Temperaturen ebenfalls.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #00b9ad;\">&gt; Welche Temperaturen sind f\u00fcr Obst optimal?<\/span><\/h3>\n<p>W\u00e4hrend \u00c4pfel, Birnen, Kiwis und Trauben Temperaturen <strong>zwischen 0 und 5 \u00b0C<\/strong> bevorzugen, f\u00fchlen sich Zitrus- und S\u00fcdfr\u00fcchte bei <strong>bis zu 15 \u00b0C<\/strong> am wohlsten.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #00b9ad;\">&gt; Ist Obst im K\u00fchlschrank l\u00e4nger haltbar?<\/span><\/h3>\n<p>Dass Obst im K\u00fchlschrank l\u00e4nger haltbar ist, entspricht nur teilweise der Wahrheit. Schlie\u00dflich sind nicht alle Sorten f\u00fcr die Lagerung bei niedrigen Temperaturen geeignet. Auf bestimmte Fr\u00fcchte trifft es jedoch zu: Sie halten \u2013 fachgerecht im K\u00fchlschrank gelagert \u2013 l\u00e4nger und bleiben geschmacklich intensiver.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #00b9ad;\">&gt; Wo sollte ich Obst im Sommer lagern?<\/span><\/h3>\n<p>Sobald es drau\u00dfen w\u00e4rmer wird, steigen auch die Temperaturen in den Wohnr\u00e4umen und K\u00fcchen. An schw\u00fcl-hei\u00dfen Sommertagen empfiehlt es sich also, Fr\u00fcchte wie Kiwis, Zitronen und Feigen, die normalerweise bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, im K\u00fchlschrank zu verstauen. Bananen sollten aber trotzdem im Obstkorb bleiben. Im Sommer gilt generell: <strong>Obst schnell verbrauchen!<\/strong> Andernfalls haben Sie bald \u00c4rger mit l\u00e4stigen Fruchtfliegen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-47088\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank.jpg\" alt=\"Obst lagern im K\u00fchlschrank\" width=\"1040\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank.jpg 1040w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank-300x121.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank-1024x415.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank-768x311.jpg 768w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank-312x126.jpg 312w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/obst-lagern-kuehlschrank-520x211.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 1040px) 100vw, 1040px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"btn btn--white\" role=\"button\" href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kuehlen-und-gefrieren\/c\/gocool00\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ZU UNSEREN GORENJE-K\u00dcHLSCHR\u00c4NKEN<i class=\"icon--arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n<p>Image Credits:<br \/>\n&#8212; <a href=\"https:\/\/stock.adobe.com\/de\/images\/open-refrigerator-freezer-door-with-snow-inside-defrosting-of-the-freezer-appearance-of-snow-in-the-refrigerator\/783868603\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fresh fruit salad in the bowl <\/a>\u00a0\u00a9 pilipphoto AdobeStock.com<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [{\n    \"@type\": \"Question\",\n    \"name\": \"Wann sollte Obst nicht im K\u00fchlschrank gelagert werden?\",\n    \"acceptedAnswer\": {\n      \"@type\": \"Answer\",\n      \"text\": \"Nicht selten kommt es vor, dass Sie Obst kaufen, das noch nicht ganz reif ist. 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