{"id":44603,"date":"2022-12-14T10:00:59","date_gmt":"2022-12-14T10:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/?p=44603"},"modified":"2026-02-10T12:34:20","modified_gmt":"2026-02-10T12:34:20","slug":"backen-in-der-mikrowelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/de\/backen-in-der-mikrowelle\/","title":{"rendered":"Backen in der Mikrowelle \u2013 ein Ger\u00e4t mit vielen Talenten"},"content":{"rendered":"<p>Eines steht fest: Die <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kochen-und-backen\/mikrowellen\/c\/gocook07\">Mikrowelle<\/a> gilt als ein Ger\u00e4t voller \u00dcberraschungen! So k\u00f6nnen Sie mit ihrer Hilfe nicht nur Speisen auftauen und erhitzen, sondern auch backen. Das erweist sich als besonders praktisch, wenn der Ofen belegt ist oder es einmal schnell gehen muss. <strong>Im Handumdrehen zaubern Sie mit Ihrer Mikrowelle s\u00fc\u00dfe und herzhafte Kreationen, die Ihr Schlemmerherz h\u00f6herschlagen lassen.<\/strong> In welchem Rahmen Sie den K\u00fcchenhelfer zum Backen nutzen k\u00f6nnen, worauf Sie achten sollten und welche Rezepte Sie unbedingt ausprobieren m\u00fcssen \u2013 das und noch mehr erfahren Sie in unserem Ratgeber.<\/p>\n<p><strong>Inhaltsverzeichnis:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#teil1\">Kann man in der Mikrowelle backen?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil2\">Mikrowelle mit Backofen-Funktion<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil3\">Was kann ich in der Mikrowelle backen?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil4\">Backen mit der Mikrowelle \u2013 worauf sollte ich achten?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#teil5\">Welche Rezepte eignen sich f\u00fcrs Backen mit der Mikrowelle?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"teil1\">Kann man in der Mikrowelle backen?<\/h2>\n<p>Die meisten m\u00f6gen es gar nicht glauben, aber es stimmt: Sie k\u00f6nnen mit Ihrer Mikrowelle backen! Nat\u00fcrlich stellt das Ger\u00e4t keinen vollwertigen Ersatz f\u00fcr einen <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kochen-und-backen\/backoefen\/c\/gocook01\">Gorenje-Backofen<\/a> dar. Au\u00dferdem sollten Sie sich im Klaren dar\u00fcber sein, dass Gebackenes aus der Mikrowelle meist nicht so knusprig und etwas trockener ist als Geb\u00e4ck aus dem Ofen. Doch die eine oder andere Leckerei l\u00e4sst sich damit ruckzuck zubereiten. <strong>Vor allem simple Rezepte gelingen in der Mikrowelle.<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"teil2\">Mikrowelle mit Backofen-Funktion<\/h2>\n<p>Damit Ihr Backvorhaben auch aufgeht, braucht es eine Mikrowelle, die sich f\u00fcr den gew\u00fcnschten Zweck eignet. Sogenannte Kombiger\u00e4te k\u00f6nnen Speisen nicht nur auftauen, erw\u00e4rmen und garen \u2013 sie sind gleichzeitig mit einer <strong>Hei\u00dfluft- und Grillfunktion<\/strong> ausgestattet. Auf diese Weise erreicht die Mikrowelle h\u00f6here Temperaturen und die hei\u00dfe Luft wird gleichm\u00e4\u00dfig im Inneren verteilt. Die besten Voraussetzungen, wenn Sie mit der Mikrowelle backen m\u00f6chten!<\/p>\n<div class=\"gorenje-greenbox\">Neben leistungsstarken Mikrowellen finden Sie bei Gorenje noch weitere Ger\u00e4te zum Kochen und Backen: Entdecken Sie unsere <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kochen-und-backen\/backoefen\/c\/gocook01\">Herde<\/a> und <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kochen-und-backen\/backoefen\/c\/gocook01\">Kochfelder<\/a>.<\/div>\n<h2 id=\"teil3\">Was kann ich in der Mikrowelle backen?<\/h2>\n<p>Sie haben Lust auf etwas S\u00fc\u00dfes? Ganz gleich, ob <strong>saftiger Apfelkuchen, Chocolate-Chip-Cookies oder schokoladige Brownies<\/strong> \u2013 Naschkatzen kommen beim Backen in der Mikrowelle definitiv auf ihre Kosten. Ihnen steht der Sinn nach etwas Herzhaftem? Kein Problem! Sie k\u00f6nnen z. B. (Tiefk\u00fchl-)<strong>Pizza<\/strong> in der Mikrowelle backen, aber auch <strong>Brot und Br\u00f6tchen<\/strong> gelingen im K\u00fcchenhelfer.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-44625\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen.jpg\" alt=\"Mikrowellen-Backen\" width=\"1040\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen.jpg 1040w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen-300x121.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen-1024x414.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen-768x310.jpg 768w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen-312x126.jpg 312w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-backen-520x210.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 1040px) 100vw, 1040px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"teil4\">Backen mit der Mikrowelle \u2013 worauf sollte ich achten?<\/h2>\n<p>Wenn Sie Kuchen, Brot oder Pizza in der Mikrowelle backen, gilt es einige Dinge zu beachten.<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"color: #00b9ad;\"><strong>Das richtige Gef\u00e4\u00df ist entscheidend:<\/strong><\/span> W\u00e4hrend Sie Backformen aus Metall nicht in der Mikrowelle verwenden sollten, k\u00f6nnen Sie Geschirr aus Porzellan, Silikon und Glas bedenkenlos benutzen. Wer auf Nummer sicher gehen m\u00f6chte, vergewissert sich immer, ob das entsprechende Gef\u00e4\u00df auch mikrowellenfest ist.<\/li>\n<li><span style=\"color: #00b9ad;\"><strong>Die H\u00e4lfte reicht aus:<\/strong><\/span> Beim Backen in der Mikrowelle empfiehlt es sich, die Teigmenge des Originalrezepts zu reduzieren. Denn im Gegensatz zum Backofen verf\u00fcgt die Mikrowelle \u00fcber einen deutlich kleineren Garraum.<\/li>\n<li><span style=\"color: #00b9ad;\"><strong>Nicht zu hei\u00df:<\/strong><\/span> Beachten Sie, dass Sie Kuchen und Co. nie bei \u00fcber 600 Watt backen \u2013 andernfalls wird das Geb\u00e4ck sehr trocken.<\/li>\n<li><span style=\"color: #00b9ad;\"><strong>Lieber flach statt hoch:<\/strong><\/span> Nicht nur das Material des Geschirrs spielt beim Backen in der Mikrowelle eine wichtige Rolle, sondern auch die H\u00f6he. Damit Ihr Backwerk gelingt, sollten Sie sich f\u00fcr ein flaches Gef\u00e4\u00df entscheiden. Bei einem hohen Beh\u00e4ltnis kann es Ihnen passieren, dass der Kern nicht fest wird.<\/li>\n<li><span style=\"color: #00b9ad;\"><strong>Eine Sache von Sekunden:<\/strong><\/span> Am besten bleiben Sie in der N\u00e4he, wenn Sie mit der Mikrowelle backen. So k\u00f6nnen Sie Kuchen, Pizza oder Brownie auf den Punkt genau aus dem Ger\u00e4t holen. Beginnen Sie zun\u00e4chst mit zwei Minuten, f\u00fchren Sie danach die St\u00e4bchenprobe durch. Klebt noch Teig daran, verl\u00e4ngern Sie die Backzeit um weitere 20 Sekunden. Wiederholen Sie den Vorgang so lange, bis der Teig den gew\u00fcnschten Anforderungen entspricht.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-44644\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1.jpg\" alt=\"Mikrowelle\" width=\"1040\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1.jpg 1040w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1-300x121.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1-1024x414.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1-768x310.jpg 768w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1-312x126.jpg 312w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/mikrowelle-1-520x210.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 1040px) 100vw, 1040px\" \/><\/h2>\n<h2 id=\"teil5\">Welche Rezepte eignen sich f\u00fcrs Backen mit der Mikrowelle?<\/h2>\n<p>Achtung, jetzt wird\u2019s lecker! Wir haben zwei Rezepte f\u00fcr Sie vorbereitet, die sich hervorragend f\u00fcr die Mikrowelle eignen.<\/p>\n<div class=\"gorenje-greenbox\">\n<h3>Nutella-Tassenkuchen<\/h3>\n<p><strong>Das brauchen Sie f\u00fcr eine Portion:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>3 EL Mehl<\/li>\n<li>\u00bc TL Backpulver<\/li>\n<li>1 EL Puderzucker<\/li>\n<li>\u00bd P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n<li>2 EL Nutella<\/li>\n<li>1 EL Kakao (unges\u00fc\u00dft)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Und so geht\u2019s:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>R\u00fchren Sie das Ei in einer Tasse schaumig \u2013 ob mit einem Mixer oder einer Gabel, das bleibt Ihnen \u00fcberlassen.<\/li>\n<li>Geben Sie Puderzucker, Vanillezucker und Nutella hinzu. Alles gut verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Mehl und Backpulver unterheben. Kakao nicht vergessen und ein letztes Mal kr\u00e4ftig r\u00fchren.<\/li>\n<li>Stellen Sie Ihren Tassenkuchen bei 600 Watt f\u00fcr eine Minute in die Mikrowelle. Er ist fertig, wenn bei der St\u00e4bchenprobe kein Teig mehr kleben bleibt.<\/li>\n<li>Vor dem Verzehr ein paar Minuten abk\u00fchlen lassen!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"gorenje-greenbox\">\n<h3>Mikrowellenpizza<\/h3>\n<p><strong>Das brauchen Sie f\u00fcr eine Portion:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 EL Mehl<\/li>\n<li>\u00bd TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>2 TL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>4 TL Milch<\/li>\n<li>2 EL Tomatensauce<\/li>\n<li>Belag Ihrer Wahl (Schinken, Salami, Thunfisch, Gem\u00fcse, K\u00e4se \u2026)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Und so geht\u2019s:<\/p>\n<ol>\n<li>Mehl, Backpulver und Salz in einer Tasse oder Sch\u00fcssel vermengen.<\/li>\n<li>Geben Sie Milch und \u00d6l hinzu. Alles zu einem geschmeidigen Teig verr\u00fchren. Sind Sie mit der Konsistenz noch nicht zufrieden, hilft etwas Milch oder Mehl.<\/li>\n<li>Den Pizzaboden zu einem kleinen runden Fladen ausrollen und in ein mit Mehl bestreutes mikrowellenfestes Gef\u00e4\u00df legen.<\/li>\n<li>Jetzt k\u00f6nnen Sie Ihre Mikrowellenpizza nach Belieben belegen.<\/li>\n<li>Bei 600 Watt f\u00fcr circa 2 Minuten in der Mikrowelle backen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"btn btn--white\" role=\"button\" href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kochen-und-backen\/mikrowellen\/c\/gocook07\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ZU UNSEREN GORENJE-MIKROWELLEN<i class=\"icon--arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n\"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n\"@type\": \"FAQPage\",\n\"mainEntity\": [{\n\"@type\": \"Question\",\n\"name\": \"Kann man in der Mikrowelle backen?\",\n\"acceptedAnswer\": {\n\"@type\": \"Answer\",\n\"text\": \"Die meisten m\u00f6gen es gar nicht glauben, aber es stimmt: Sie k\u00f6nnen mit Ihrer Mikrowelle backen! 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Denn im Gegensatz zum Backofen verf\u00fcgt die Mikrowelle \u00fcber einen deutlich kleineren Garraum.<\/p>\n<p>- Nicht zu hei\u00df: Beachten Sie, dass Sie Kuchen und Co. nie bei \u00fcber 600 Watt backen \u2013 andernfalls wird das Geb\u00e4ck sehr trocken.<\/p>\n<p>- Lieber flach statt hoch: Nicht nur das Material des Geschirrs spielt beim Backen in der Mikrowelle eine wichtige Rolle, sondern auch die H\u00f6he. Damit Ihr Backwerk gelingt, sollten Sie sich f\u00fcr ein flaches Gef\u00e4\u00df entscheiden. Bei einem hohen Beh\u00e4ltnis kann es Ihnen passieren, dass der Kern nicht fest wird.<\/p>\n<p>- Eine Sache von Sekunden: Am besten bleiben Sie in der N\u00e4he, wenn Sie mit der Mikrowelle backen. So k\u00f6nnen Sie Kuchen, Pizza oder Brownie auf den Punkt genau aus dem Ger\u00e4t holen. Beginnen Sie zun\u00e4chst mit zwei Minuten, f\u00fchren Sie danach die St\u00e4bchenprobe durch. Klebt noch Teig daran, verl\u00e4ngern Sie die Backzeit um weitere 20 Sekunden. 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