{"id":10908,"date":"2021-07-08T09:09:15","date_gmt":"2021-07-08T09:09:15","guid":{"rendered":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/?p=10908"},"modified":"2026-02-11T10:56:12","modified_gmt":"2026-02-11T10:56:12","slug":"waermeschublade-ja-oder-nein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/de\/waermeschublade-ja-oder-nein\/","title":{"rendered":"W\u00e4rmeschublade \u2013 ja oder nein?"},"content":{"rendered":"<p>In der Gastronomie geh\u00f6ren <a href=\"https:\/\/de.gorenje.com\/produkte\/kochen-und-backen\/waermeschubladen\/WRM-DRAW-723-91G01-WD1410BG-GOR\/p\/000000000000466191\">W\u00e4rmeschubladen<\/a> zur Basisausstattung einer professionellen K\u00fcche. Nun entdecken auch immer mehr Hobbyk\u00f6che die praktischen Funktionalit\u00e4ten dieses Hausger\u00e4ts f\u00fcr sich. Doch lohnt sich die Anschaffung wirklich? Und was genau ist eine W\u00e4rmeschublade \u00fcberhaupt? Wo wird sie verbaut und wof\u00fcr l\u00e4sst sie sich verwenden? Um Ihnen einen \u00dcberblick zu geben und die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir die wichtigsten Fragen rund um das Thema <strong>W\u00e4rmeschublade<\/strong> f\u00fcr Sie zusammengetragen.<\/p>\n<p><strong>Inhaltsverzeichnis:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#w\u00e4rmeschublade\">Was ist eine W\u00e4rmeschublade?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#einbauen\">W\u00e4rmeschublade: wo einbauen?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#was\">Was kann eine W\u00e4rmeschublade?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#energie\">Wie viel Energie verbraucht eine W\u00e4rmeschublade?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fazit\">Fazit: Eine W\u00e4rmeschublade l\u00e4sst sich vielseitig nutzen und bietet einen echten Mehrwert<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"w\u00e4rmeschublade\">Was ist eine W\u00e4rmeschublade?<\/h2>\n<p>Auch wenn es zun\u00e4chst innovativ klingt: W\u00e4rmeschubladen sind keine Entwicklung der letzten Jahre. Schon mit Kohle beheizte K\u00fcchen\u00f6fen verf\u00fcgten \u00fcber separate Einsch\u00fcbe, die zum Warmhalten von Speisen oder Geschirr dienten. Neu ist jedoch, dass moderne Varianten elektrisch funktionieren und eine <strong>individuelle Temperatureinstellung<\/strong> nach Bedarf erlauben. Meist verf\u00fcgen sie \u00fcber ein Nutzvolumen von etwa 20 Litern und sind <strong>mit beheizten Glasfl\u00e4chen ausgestattet<\/strong>. \u00dcber ein praktisches Bedienfeld l\u00e4sst sich eine Temperatur zwischen 40 und 80 Grad einstellen, die sich dank eines Ventilators gleichm\u00e4\u00dfig verteilt. Vorkonfigurierte Programme erleichtern die Handhabung zus\u00e4tzlich. Grunds\u00e4tzlich k\u00f6nnen Sie in einer W\u00e4rmeschublade so ziemlich alles erw\u00e4rmen. Egal ob Sie Teller, Tassen oder Sch\u00fcsseln auf eine angenehme Temperatur bringen, Gefriergut auftauen oder das Essen bis zum Servieren warm halten m\u00f6chten \u2013 eine W\u00e4rmeschublade l\u00e4sst sich vielf\u00e4ltig nutzen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21577 size-full\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-02.jpg\" alt=\"W\u00e4rmeschublade\" width=\"1040\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-02.jpg 1040w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-02-300x121.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-02-1024x415.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-02-768x311.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1040px) 100vw, 1040px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"einbauen\">W\u00e4rmeschublade: wo einbauen?<\/h2>\n<p>W\u00e4rmeschubladen werden in der Regel <strong>als Einbauger\u00e4te<\/strong> in die K\u00fcche integriert. Aus praktischen und \u00e4sthetischen Gr\u00fcnden finden sie meist <strong>unterhalb des Backofens<\/strong> einen festen Platz. Aber auch an jeder anderen Stelle l\u00e4sst sich das Zusatzger\u00e4t montieren \u2013 vorausgesetzt, es befindet sich ein Stromanschluss in erreichbarer N\u00e4he. Damit Sie sich bei der Bedienung der Schublade nicht b\u00fccken m\u00fcssen, empfiehlt sich der Einbau in gut erreichbarer H\u00f6he. Da W\u00e4rmeschubladen in der Regel die \u00fcbliche Breite von K\u00fcchenschr\u00e4nken und -ger\u00e4ten aufweisen, f\u00fcgen sie sich optimal ins Gesamtbild ein.<\/p>\n<h2 id=\"was\">Was kann eine W\u00e4rmeschublade?<\/h2>\n<p>W\u00e4rmeschubladen erweisen sich als <strong>echte Multitalente<\/strong>, die vielf\u00e4ltige Aufgaben \u00fcbernehmen. Je nachdem, wof\u00fcr Sie das Ger\u00e4t einsetzen m\u00f6chten, stehen verschiedene Programme mit unterschiedlicher Dauer und Temperatureinstellung zur Verf\u00fcgung. Auch eine manuelle Programmierung ist m\u00f6glich. Zu den wichtigsten Einsatzm\u00f6glichkeiten z\u00e4hlen:<\/p>\n<ul>\n<li>Teller und Tassen erw\u00e4rmen<\/li>\n<li>Warmhalten von Gerichten<\/li>\n<li>Tiefk\u00fchlgut auftauen<\/li>\n<li>Niedrigtemperaturgaren<\/li>\n<li>Zubereiten von Joghurt<\/li>\n<li>Hefeteig gehen lassen<\/li>\n<li>D\u00f6rren oder Trocknen<\/li>\n<li>W\u00e4rmeschublade<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21591 size-full\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-04.jpg\" alt=\"W\u00e4rmeschublade Funktionen\" width=\"1041\" height=\"260\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-04.jpg 1041w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-04-300x75.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-04-1024x256.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-04-768x192.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1041px) 100vw, 1041px\" \/><\/p>\n<h3>Geschirr vorw\u00e4rmen<\/h3>\n<p>Das Problem ist wohl jedem Feinschmecker wohlbekannt: Selbst wenn das Essen noch so dampfend hei\u00df serviert wird, auf einem kalten Teller erreicht es im Nu einen lauwarmen Zustand und will nicht mehr so recht schmecken. Mit <strong>angew\u00e4rmtem Geschirr<\/strong> vermeiden Sie dieses Szenario und genie\u00dfen Ihre Mahlzeit bis zum letzten Bissen in bestem Zustand. W\u00e4rmeschubladen verf\u00fcgen meist \u00fcber ein Fassungsverm\u00f6gen von mehreren Ma\u00dfgedecken, sodass auch Ihre G\u00e4ste von <strong>warmen Tellern<\/strong> profitieren. Tassen lassen sich hier ebenfalls anw\u00e4rmen, damit Hei\u00dfgetr\u00e4nke ihrem Namen auch gerecht werden.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: etwa 80 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h3>Speisen warmhalten<\/h3>\n<p>Haben sich die Essensg\u00e4ste versp\u00e4tet oder m\u00f6chten Sie bereits vorbereitete Beilagen bis zum Servieren<strong> nicht kalt werden lassen<\/strong>, erweist sich eine W\u00e4rmeschublade als praktischer Assistent. Anders als beim Warmhalten auf der Kochplatte besteht hier weder die Gefahr des Anbrennens, noch verkocht das Essen allzu schnell. Um perfekt vorbereitet zu sein, platzieren Sie die Beilage oder das Fleisch bereits auf dem Teller angerichtet in der W\u00e4rmeschublade und stellen die ideale Serviertemperatur ein.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: 60-80 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h3>Auftauen von Tiefgek\u00fchltem<\/h3>\n<p>Im K\u00fchlschrank oder bei Zimmertemperatur brauchen gefrorene Lebensmittel sehr lange, um aufzutauen. Mit einer W\u00e4rmeschublade l\u00e4sst sich das Ganze enorm beschleunigen. Anders als bei anderen Auftaumethoden gelingt dies zudem <strong>besonders schonend<\/strong> und es bleiben auch hitzeempfindliche Inhaltsstoffe wie Vitamine erhalten. Somit kann die Zubereitung leckerer und gesunder Men\u00fcs z\u00fcgig beginnen und Sie m\u00fcssen nicht am Abend zuvor ans Auftauen denken.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: etwa 40 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h3>Niedrigtemperaturgaren<\/h3>\n<p>W\u00e4rmeschubladen eignen sich hervorragend zum <strong>Niedrigtemperatur- oder Saftgaren<\/strong>. Vor allem bei Fleisch erreichen Sie damit sensationelle Ergebnisse. Bei dieser Art der Zubereitung lassen Sie das Steak oder den Braten nach kurzem Erhitzen in der Pfanne bei konstant niedrigen Temperaturen mehrere Stunden garen. Dadurch wird das Fleisch <strong>wunderbar zart und saftig<\/strong>. Die enthaltenen N\u00e4hrstoffe und Aromen bleiben beim Garziehen unber\u00fchrt. Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie den Prozess weder beaufsichtigen noch das Gargut wenden m\u00fcssen.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: 60-80 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h3>Joghurt zubereiten<\/h3>\n<p>Wer seinen Joghurt gern selbst zubereitet, ist mit einer W\u00e4rmeschublade ebenfalls bestens beraten. Um den leckeren Nachtisch oder Fr\u00fchst\u00fcckssnack selbst herzustellen, erhitzen Sie frische Milch und lassen sie auf etwa 40 \u00b0C abk\u00fchlen. Nach der Zugabe von wei\u00dfem Joghurt mit Kulturen f\u00fcllen Sie die gew\u00fcnschte Menge in saubere Gl\u00e4ser, die Sie mittig in der Schublade positionieren. Ein eigens zur <strong>Joghurtzubereitung<\/strong> vorgesehenes Programm l\u00e4uft nun etwa vier Stunden. Anschlie\u00dfend ben\u00f6tigt das selbstgemachte Milchprodukt noch circa zehn Stunden, um im K\u00fchlschrank nachzureifen.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: etwa 40 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h3>Hefeteig ruhen lassen<\/h3>\n<p>Auch wenn Hefeteig der beliebteste Teig der Deutschen \u00fcberhaupt ist, stellt er f\u00fcr eher unge\u00fcbte Hobbyb\u00e4cker ein Mysterium dar. Neben dem richtigen Verh\u00e4ltnis der Zutaten bestimmt auch eine ausreichende \u201eGeh-Zeit\u201c bei optimalen Temperaturen die Qualit\u00e4t des Ergebnisses. Dabei gilt: Abgesehen von Pizzateig, der vorzugsweise im K\u00fchlschrank ruht, m\u00f6gen es Hefeteige eher warm. Eine W\u00e4rmeschublade sorgt daf\u00fcr, dass der Teig die <strong>perfekte Konsistenz zur Weiterverarbeitung<\/strong> erreicht und locker-luftig aufgeht.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: 35-50 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h3>Trocknen und D\u00f6rren<\/h3>\n<p>Trockenobst ist nicht nur gesund, sondern auch lecker. Mit einer W\u00e4rmeschublade verwandeln Sie Obst, das \u00fcbrig ist oder das zur Erntezeit im Garten in zu gro\u00dfen Mengen zur Verf\u00fcgung steht, innerhalb kurzer Zeit in einen haltbaren Snack f\u00fcr den Genuss zwischendurch oder das Fr\u00fchst\u00fccksm\u00fcsli. Auch Kr\u00e4uter k\u00f6nnen Sie auf diese Weise <strong>trocknen und so l\u00e4nger nutzbar machen<\/strong>. Um die wertvollen \u00e4therischen \u00d6le zu erhalten, sollten Sie die Temperatur dabei jedoch nicht zu hoch w\u00e4hlen.<br \/>\n<strong>Empfohlene Temperatur: 30-40 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"energie\">Wie viel Energie verbraucht eine W\u00e4rmeschublade?<\/h2>\n<p>Mit Blick auf die Umwelt und das Streben nach einer optimierten Energiebilanz stellt sich die Frage, wie viel Strom eine W\u00e4rmeschublade ben\u00f6tigt. Im Vergleich zu Back\u00f6fen, Dampfgarern oder Kochfeldern ist der <strong>Verbrauch \u00e4u\u00dferst gering<\/strong>. Die meiste Energie ben\u00f6tigt das Ger\u00e4t in der Aufw\u00e4rmphase. Ist die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht, schaltet sich die Heizung bei den Ger\u00e4ten von Gorenje nur noch selten zu, denn eine gute Isolierung h\u00e4lt die W\u00e4rme zuverl\u00e4ssig im Inneren der Schublade. Somit erweist sich beispielsweise das Niedrigtemperaturgaren in der W\u00e4rmeschublade als deutlich<strong> energiesparender als andere Zubereitungsmethoden<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-21605 size-full\" src=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-03.jpg\" alt=\"W\u00e4rmeschublade Energieverbrauch\" width=\"1040\" height=\"421\" srcset=\"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-03.jpg 1040w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-03-300x121.jpg 300w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-03-1024x415.jpg 1024w, https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/gorenje-life-simplified-blog-warmeschublade-ja-oder-nein-03-768x311.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1040px) 100vw, 1040px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"fazit\">Fazit: Eine W\u00e4rmeschublade l\u00e4sst sich vielseitig nutzen und bietet einen echten Mehrwert<\/h2>\n<p>Anders als Prim\u00e4rger\u00e4te wie Backofen oder K\u00fchlschrank ist eine W\u00e4rmeschublade sicher entbehrlich. Gleichwohl erleichtert sie viele Prozesse in der K\u00fcche und erm\u00f6glicht Zubereitungsmethoden, die andere K\u00fcchenger\u00e4te nicht bieten k\u00f6nnen. Wer sich mehr Komfort w\u00fcnscht und die Vorbereitung umfangreicher Men\u00fcs entspannter gestalten m\u00f6chte, f\u00fcr den lohnt sich die Anschaffung durchaus.<\/p>\n<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [{\n    \"@type\": \"Question\",\n    \"name\": \"Was ist eine W\u00e4rmeschublade?\",\n    \"acceptedAnswer\": {\n      \"@type\": \"Answer\",\n      \"text\": \"Auch wenn es zun\u00e4chst innovativ klingt: W\u00e4rmeschubladen sind keine Entwicklung der letzten Jahre. Schon mit Kohle beheizte K\u00fcchen\u00f6fen verf\u00fcgten \u00fcber separate Einsch\u00fcbe, die zum Warmhalten von Speisen oder Geschirr dienten. 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