Pizzafunktion für den Backofen – für genussvolle Momente zu Hause
Es geht doch nichts über eine frische, knusprige Pizza aus dem Steinofen, oder? Schließen Sie die Augen und tauchen Sie ein in eine Welt voller köstlicher Aromen. Sie sitzen in einer kleinen Pizzeria in Italien und genießen gerade die beste Pizza Ihres Lebens, bei der jeder Bissen ein wahrer Genuss ist: geschmolzener Käse, frischer Basilikum, eine Tomatensauce, die Ihre Geschmacksknospen in Ekstase versetzt, und ein perfekt auf den Punkt gebackener Teig.
Wie wäre es, wenn Sie diese kulinarischen Kreationen auch zu Hause authentisch zubereiten könnten? Erwecken Sie den Pizzabäcker in sich zum Leben und entdecken Sie die verborgenen Geheimnisse hinter der Pizzafunktion Ihres Backofens!
Inhaltsverzeichnis:
- Was ist ein Backofen mit Pizzafunktion?
- Welche Vorteile hat ein Ofen mit Pizzafunktion?
- Wie sieht das Symbol für die Pizzafunktion am Backofen aus?
- Pizza zubereiten, die wie vom Italiener schmeckt – so geht’s
- Kann ich die Pizzafunktion des Backofens auch für andere Gerichte nutzen?
Was ist ein Backofen mit Pizzafunktion?
Es handelt sich um einen Backofen, der neben vielen anderen Programmen auch über eine spezielle Funktion für das Backen von Pizza verfügt. Diese ist darauf ausgelegt, optimale Bedingungen für die Pizzazubereitung zu schaffen und ein qualitativ hochwertiges Ergebnis zu erzielen.
Ein Einbaubackofen mit Pizzafunktion arbeitet mit einer Kombination aus Heißluft und Unterhitze. Der Ventilator verteilt die Wärme gleichmäßig im Ofen, die Unterhitze gewährleistet ein perfektes Garen des Pizzabodens.
Welche Vorteile hat ein Ofen mit Pizzafunktion?
- Ein Backofen mit Pizzafunktion erreicht sehr hohe Temperaturen – normalerweise zwischen 250 und 300 °C. Das sorgt für eine knusprige Kruste und einen authentischen Pizzageschmack!
- Gorenje-Backöfen mit Pizzafunktion zeichnen sich durch eine besondere Form des Garraums aus. Die abgerundeten Ecken sind den traditionellen Steinöfen nachempfunden und gewährleisten eine noch bessere Luftzirkulation. Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung im Innenraum wird die Pizza perfekt gebacken und der Belag gleichzeitig gegart. So entstehen keine kalten oder ungleichmäßig gebackenen Stellen.
- Obwohl die Pizzafunktion Ihres Backofens speziell für die Zubereitung von Pizzen entwickelt wurde, kann sie auch für andere Gerichte und Backwaren verwendet werden. Ob Fladenbrot, Flammkuchen, Quiche, Ofenkartoffel, Pommes frites oder Gebäck – die Möglichkeiten gestalten sich vielfältig.
- Dank der modernen Ofenfunktion gelingen auch Tiefkühlpizzen perfekt. Sie werden herrlich knusprig.
Wie sieht das Symbol für die Pizzafunktion am Backofen aus?
Das Symbol für die Pizzafunktion Ihres Backofens kann je nach Hersteller und Modell unterschiedlich ausfallen. Bei den meisten Herstellern setzt es sich aus einem Ventilator, der für Umluft steht, und einem waagerechten Strich, für Unterhitze, zusammen. Die Modelle von Gorenje sind dagegen mit einem Pizza-Icon versehen. Am besten schauen Sie in der Bedienungsanleitung Ihres Gerätes nach. Dort finden Sie das genaue Symbol.
Pizza zubereiten, die wie vom Italiener schmeckt – so geht’s
Sie möchten für eine leckere Pizza nicht immer das Haus verlassen? Dann werden Sie doch einfach selbst zum Pizzameister! Worauf es beim Backen der italienischen Spezialität ankommt, verrät unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung.
- Heizen Sie den Ofen auf die höchstmögliche Temperatur vor – bei unserem Gorenje-Einbaubackofen mit Pizzafunktion sind das 300 °C.
- Schieben Sie das Backblech gleich mit in den Ofen, damit es ebenfalls heiß wird. Verwenden Sie möglichst ein schwarzes, silikonbeschichtetes oder emailliertes Backblech, da es die Wärme besonders gut leitet. Noch besser wäre natürlich ein Pizzastein!
- Während Ihr Backofen auf Betriebstemperatur kommt, bereiten Sie die Pizza vor. Belegen Sie den Teig nach Belieben.
- Öffnen Sie die Ofentür und schieben Sie die Pizza vorsichtig auf das heiße Backblech oder den Pizzastein. Backen Sie sie auf der zweiten Einschubebene von unten – hier sorgen Unterhitze und Heißluft für ein perfektes Ergebnis.
- Je nach Teigdicke und persönlicher Vorliebe für Kruste und Textur beträgt die Backzeit ca. 6 Minuten. Auf einem Pizzastein verkürzt sich die Backzeit auf ca. 5 Minuten. Werfen Sie regelmäßig einen Blick durch die Glasscheibe, um den richtigen Zeitpunkt nicht zu verpassen.
- Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Dann in Stücke schneiden, servieren und genießen.
Guten Appetit!
Kann ich die Pizzafunktion des Backofens auch für andere Gerichte nutzen?
Wir haben tolle Nachrichten für Sie: Sie können die Pizzafunktion Ihres Backofens nicht nur für die Zubereitung von Pizza, sondern auch für viele weitere Gerichte verwenden. So beispielsweise für Apfelstrudel, Obsttorten, Quiches, Flammkuchen, Hefe- und Mürbeteig.
