Co byste měli vědět o spíži?

Spíž je jednou z těch místností v domě, kterou všichni považují za užitečnou. Někteří by mohli argumentovat, že v malém bytě spíž zabírá mnoho prostoru, ale na druhou stranu vám chybí pokaždé, když uklízíte potraviny v kuchyni – prostě nemáte kam uklidit přebytečné věci.

Většina domů má spíž (anebo sklep), stejně jako starší bytové domy. Poté však přišly stavby, kde byl tento skrytý, ale nesmírně užitečný prostor vynechán. Nyní jsou však zpět!

Ti, kteří spíž nemají, si mohou jednoduše vytvořit vlastní. Je možné, že u vás v bytě existuje prostor pro další skříň v kuchyni nebo na chodbě! Místo pro spíž by mělo být podle odborníků Feng Shui orientováno na sever/východ. Prostor by měl mít plastové okno, nejlépe naproti dveřím, aby byla spíž dobře odvětrávaná. Pokud tomu tak není, musí být zajištěn spolehlivý ventilační systém, buď prostřednictvím vzduchové šachty nebo větracího otvoru, který vede stěnou přímo na čerstvý venkovní vzduch.

Bez ohledu na to, kde je spíž umístěna, by měla být udržována co nejčistší. Pokud na zem, či polici ve spíži cokoli vylijete nebo rozlijete, okamžitě ji vyčistěte. Spíž je vhodná pro skladování zřídka používaných potravin, nádobí a zásob potravin. Kromě čerstvých potravin, jako jsou brambory a cibule, můžete použít spíž pro potraviny, jenž mají dlouhé datum expirace (jako jsou například těstoviny, rýže, obiloviny, cukr a mouka).

Před vytvořením spíže si udělejte jednoduchý náčrtek. Umožní vám co nejlépe využít volného prostoru. Umístěte do spíže police od podlahy až ke stropu, abyste získali co nejvíce místa. Pokud je to možné, zvolte police, které jsou výškově nastavitelné a mají dostatečnou nosnost pro zamýšlené použití. Nezapomeňte udržovat dostatečně široký průchod mezi policemi, bez ohledu na hloubku, protože vám to umožní se bezpečně otočit, ohnout a natáhnout pro produkt.

Uspořádejte položky v pořadí, aby vám dávalo smysl. Balené potraviny, jako je mouka, cereálie, rýže a vločky je nejlepší umístit do průhledných nádob s pevným víkem. Můžete použít skleněné nádoby nebo plastové úložné obaly. Je důležité, aby byly dobře uzavřené, aby jídlo zůstalo čerstvé.

Potraviny s delší trvanlivostí dávejte do zadní části a rychle se kazící zboží dopředu. Označte si na štítek trvanlivost a obsah nádob. Pro potraviny v menších obalech, jako je koření, zvažte krabice nebo úložné koše.