Čaj v létě chutná nejlépe ledově vychlazený! Vyzkoušejte s námi recept na domácí ledový čaj, který voní po sladkých broskvích a svěží mátě.

Ingredience

• 350 ml vody
• 3 broskve
• 200 g cukru krystal
• 2 lžičku medu
• 2 litry čaje dle vlastního výběru (černý, zelený, rooibos)
• led
• citrónová šťáva
• plátek broskve
• lístky máty

Postup

Broskve nakrájejte na tenké plátky a dejte je do kastrůlku spolu s cukrem, vodou a medem. Směs přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 15 minut, dokud broskve nezměknou. Poté broskve lehce rozmačkejte, směs přeceďte přes jemné sítko a sirup nechte vychladnout. Mezitím si uvařte čaj. Pět sáčků černého (nebo jiného) čaje zalijte dvěma litry vroucí vody a nech louhovat podle návodu. Hotový čaj nechte úplně vychladnout. Vysokou sklenici naplňte kostkami ledu, přidejte pár plátků čerstvé broskve a lístky máty. Do sklenice nalijte trochu broskvového sirupu, dolijte čajem, dochuťte trochou citronové šťávy a můžete podávat.