Die Winterzeit ist Suppen-, Eintopf- und Einkochzeit. Passend dazu liefert die Natur viel regionales Obst und Gem\u00fcse, welches Ihren Gerichten auch im Winter Frische und Vitamine verleiht. Sie brauchen also keine Erdbeeren oder Salat aus Spanien im Winter, die heimische Natur bietet genug um k\u00f6stliche Gerichte zaubern zu k\u00f6nnen. Durch die Verwendung von regionalem Gem\u00fcse und Obst sch\u00fctzen Sie die Umwelt und helfen durch die Unterst\u00fctzung der heimischen Produktion dabei Lebensmittelverschwendung einzud\u00e4mmen.<\/p>\n
Sie fragen sich sicher schon von welchen Obst- und Gem\u00fcsesorten wir reden – nun im Folgenden kl\u00e4ren wir Sie gerne auf, welche Sorten gerade im November Saison haben.<\/p>\n
Ja, richtig gelesen auch im November liefert unsere heimische Natur noch frisches Obst. Die herrlich duftenden Quitten haben jetzt neben sp\u00e4treifen Birnen und \u00c4pfeln Saison. Perfekt also um Kompott oder Marmelade einzukochen, womit Sie diese tollen Fr\u00fcchte wiederum lang haltbar machen k\u00f6nnen. Wer kein Kompott mag, kann diese vielf\u00e4ltigen Obstsorten auch sehr gut\u00a0 jetzt am Beginn der Weihnachtszeit zum Backen verwenden und statt schweren Schokotorten und Butterkeksen, Frische in die Weihnachtsb\u00e4ckerei einbringen.<\/p>\n
Hier k\u00f6nnen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Der November bietet eine unglaubliche Vielfalt an Gem\u00fcsesorten, mit denen Sie die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten k\u00f6nnen. Egal ob als Beilage oder Hauptgericht, Suppe oder Eintopf, P\u00fcree oder gebraten, das Wintergem\u00fcse ist vielf\u00e4ltig einsetzbar. Aber der Reihe nach, zun\u00e4chst hat nat\u00fcrlich der allseits beliebte K\u00fcrbis gerade Saison, der nicht nur in den unterschiedlichsten Sorten erh\u00e4ltlich ist, sondern auch in der Verarbeitung vielf\u00e4ltig eingesetzt werden kann, ob als S\u00fc\u00dfspeise oder herzhaftes Gericht. Au\u00dferdem Saison haben gerade s\u00e4mtliche Knollen- und Wurzelgem\u00fcse wie Kartoffeln, Sellerie, Karotten, Pastinaken, Schwarzwurzeln, R\u00fcben oder Rote Beete. Weiters haben auch die Kohlgew\u00e4chse wie Brokkoli, Karfiol, Spitz- oder Wei\u00dfkraut gerade Saison. Auch hier sind der Kochkunst keine Grenzen gesetzt. Besonders eignen sich diese Gem\u00fcsesorten nat\u00fcrlich als k\u00f6stliche Beilage, in Suppen oder aber auch als Hauptkomponente in vegetarischen oder veganen Gerichten.<\/p>\n
Wer kein Freund des Wintergem\u00fcses ist muss aber nicht verzweifeln, auch ein frischer Salat ist im November kein Problem. Radicchio, Chinakohl, Rucola, Endivien-, Vogerl- und auch der Romanasalat sind typische Wintersalatsorten. Toppen k\u00f6nnen Sie Ihren k\u00f6stlichen Salat dann noch mit den ebenfalls im November saisonalen Radieschen.<\/p>\n
Sie merken schon, der Winter muss nicht fad schmecken, die heimische Natur bietet einiges an Frische und Geschmack. Doch nicht nur der tolle Geschmack ist ein Benefit des regionalen Obst und Gem\u00fcses, auch der Schutz der Umwelt durch kurze Transportwege sowie die Verwertung heimischer Lebensmittel sind Vorteile der Regionalit\u00e4t. Auch wir wollen gemeinsam mit Too Good To Go<\/em><\/strong> die Welt ein St\u00fcckchen besser machen und Ihnen dabei helfen, saisonal zu kochen und Lebensmittel zu retten. Daher haben Sie jetzt die Chance eines von 9 praktischen K\u00fcchenger\u00e4ten<\/strong><\/em> von Gorenje, sowie zus\u00e4tzlich ein Zero Waste Kochbuch<\/strong><\/em> und einen 25\u20ac Gutschein<\/strong><\/em> von Too Good To Go zu gewinnen!<\/p>\n Wie Sie gewinnen k\u00f6nnen? Einfach toogoodtogo.at<\/a> und gorenje_austria<\/a> auf Instagram folgen, Beitrag liken und kommentieren wer noch zum Zero Waste Profi werden soll. Das Gewinnspiel l\u00e4uft vom 09.11. – 20.11.2022<\/strong> also schnell mitmachen!<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Winterzeit ist Suppen-, Eintopf- und Einkochzeit. Passend dazu liefert die Natur viel regionales Obst und Gem\u00fcse, welches Ihren Gerichten auch im Winter Frische und Vitamine verleiht. Sie brauchen also keine Erdbeeren oder Salat aus Spanien im Winter, die heimische Natur bietet genug um k\u00f6stliche Gerichte zaubern zu k\u00f6nnen. Durch die Verwendung von regionalem Gem\u00fcse…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":44867,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3701,3702],"tags":[7574,7576,7196,7570,7573,7568,5843,7572],"class_list":["post-44767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps-und-tricks-at","category-zuhause","tag-food-waste-at","tag-lebensmittelverschwendung-at","tag-nachhaltigkeit","tag-regional","tag-sustainable","tag-toogoodtogo","tag-umwelt","tag-zero-waste"],"yoast_head":"\n