{"id":44701,"date":"2022-11-11T16:00:03","date_gmt":"2022-11-11T16:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/?p=44701"},"modified":"2022-11-10T09:15:00","modified_gmt":"2022-11-10T09:15:00","slug":"vermeiden-sie-lebensmittelabfaelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/at\/vermeiden-sie-lebensmittelabfaelle\/","title":{"rendered":"Vermeiden Sie Lebensmittelabf\u00e4lle"},"content":{"rendered":"<p>Lebensmittelabf\u00e4lle sind ein gro\u00dfes Problem, sowohl aus menschlicher als auch aus der Umweltperspektive. Einige Berechnungen sind sehr beunruhigend, welche aufzeigen, dass ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel weggeworfen werden. Ja richtig gelesen. Ein Drittel. Die Verschwendung essbarer Lebensmittel verschwendet nicht nur Geld (vielleicht sogar ein Drittel Ihres Einkommens), sondern belastet auch die nat\u00fcrlichen Ressourcen, die f\u00fcr die Lebensmittelproduktion verwendet werden zus\u00e4tzlich und tr\u00e4gt zum Klimawandel bei, da weggeworfene Lebensmittel auf Deponien entsorgt werden, wo sie Treibhausgas produzieren.<\/p>\n<h3>Lebensmittelabf\u00e4lle ganz einfach reduzieren<\/h3>\n<p>Wenn wir Teil der L\u00f6sung sein wollen, gibt es so viele M\u00f6glichkeiten um Lebensmittelabf\u00e4lle zu reduzieren, wiederzuverwenden und zu recyclen. Von nicht mehr kaufen, als wir brauchen, bis hin zum Konservieren, Aufbewahren von Saatgut, Kompostieren und vielem mehr. Jede dieser L\u00f6sungen verdient einen eigenen Artikel aber heute konzentrieren wir uns nur auf die zwei wirkungsvollsten &#8211; der K\u00fchl- und der Gefrierschrank k\u00f6nnen eine entscheidende Rolle im Kampf gegen Lebensmittelabf\u00e4lle spielen. Lesen Sie hier wie Sie Ihre Abf\u00e4lle reduzieren indem Sie ihren K\u00fchl- und Gefrierschrank richtig nutzen.<\/p>\n<h3>K\u00fchlschrank<\/h3>\n<h4>1. Halten Sie es ordentlich<\/h4>\n<p>Ob Sie es glauben oder nicht, die Organisation Ihres K\u00fchlschranks ist wichtig , wenn es darum geht, Lebensmittelabf\u00e4lle zu reduzieren, vor allem, weil bestimmte Bereiche des K\u00fchlschranks besser f\u00fcr bestimmte Lebensmittelgruppen geeignet sind.<\/p>\n<ul>\n<li>Das Oberste ist normalerweise das w\u00e4rmste Fach im K\u00fchlschrank. Hier empfehlen wir Ihnen Lebensmittel wie So\u00dfen, K\u00e4se und Joghurt zu lagern.<\/li>\n<li>Unter dem obersten Fach, lagern Sie Essensreste und gekochtes Fleisch in verschlossenen Beh\u00e4ltnissen. Dieses Fach eignet sich auch am besten f\u00fcr Milch. Obwohl die meisten Menschen ihre Milch im T\u00fcrfach des K\u00fchlschranks aufbewahren, ist dies nicht der beste Ort daf\u00fcr, da die Luft dort jedes Mal, wenn Sie die T\u00fcr \u00f6ffnen, etwas w\u00e4rmer wird.<\/li>\n<li>Lagern Sie das Essen, das nicht leicht verdirbt in den T\u00fcrf\u00e4chern, da das normalerweise der w\u00e4rmste Ort im K\u00fchlschrank ist. Es ist ein guter Platz Eier, Fruchts\u00e4fte und Gew\u00fcrze zu lagern.<\/li>\n<li>Lagern Sie leicht verderbliches Essen, wie Fleisch oder Fisch in unteren beziehungsweise k\u00e4lteren F\u00e4chern.<\/li>\n<li>Zuletzt lagern Sie noch Ihr Obst und Gem\u00fcse in den untersten F\u00e4chern. Dort bleibt alles frisch und knackig.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diese einfachen Ordnungsregeln gepaart mit fortschrittlicher Technologie werden Ihnen dabei helfen Lebensmittelabf\u00e4lle zu reduzieren. Der freistehende K\u00fchlschrank <a href=\"https:\/\/at.gorenje.com\/produkte\/kuhlen-und-gefrieren\/stand-kuhlgerate\/REFRIG-HZF4068SND-NRC620CSXL4WF-GOR\/p\/000000000000739397\">NRC620CSXL4WF<\/a> von Gorenje ist mit der IonAir und MultiFlow 360\u00b0 Funktion ausgestattet welche ein ideales Mikroklima auf jedem Fach erzeugt und Ihre Lebensmittel lange frisch h\u00e4lt.<\/p>\n<h4>2. Befolgen Sie die &#8222;FIFO-Regel&#8220;<\/h4>\n<p>FIFO steht f\u00fcr &#8222;First In &#8211; First Out&#8220;. Geben Sie neu gekaufte Artikel immer vorne in Ihren K\u00fchlschrank und schieben Sie Alte nach hinten. Weil neue Lebensmittel in den Vordergrund gestellt werden, erh\u00f6ht sich die Wahrscheinlichkeit, dass \u00e4ltere Lebensmittel \u00fcbersehen werden und als Abfall enden. Es ist auch hilfreich, Lebensmittel mit dem Kaufdatum zu kennzeichnen.<\/p>\n<h4>3. Lagern Sie Lebensmittel in durchsichtigen Beh\u00e4ltern<\/h4>\n<p>Wenn Sie sehen k\u00f6nnen, was in den Beh\u00e4ltern ist, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie etwas k\u00f6stliches \u00fcbersehen bevor es verdirbt. Verwenden Sie Beh\u00e4lter in derselben Gr\u00f6\u00dfe um Platzverschwendung zu vermeiden. Behalten Sie dabei auch im Hinterkopf, dass quadratische und rechteckige Beh\u00e4ltnisse besser als runde sind, da sie sich besser stapeln lassen.<\/p>\n<h3>Gefrierschrank<\/h3>\n<h4>1. Vermeiden Sie Gefrierbrand<\/h4>\n<p>Gefrierbr\u00e4nde treten dann auf, wenn das gefrorene Essen Feuchtigkeit verliert und dadurch trockener, h\u00e4rter und farbloser wird. Neben der Textur, dem Geschmack und der Farbe werden die Lebensmittel auch meist ungenie\u00dfbar zu essen, was wieder zu Lebensmittelabf\u00e4llen f\u00fchrt. Um Gefrierbr\u00e4nde zu vermeiden sollten Sie die Lebensmittel gut verpacken. Packen Sie das Fleisch oder die Meeresfr\u00fcchte zuerst in Papier oder Plastik ein, dann in Folie und dann in einen ZIP Beutel um so viel Luft wie m\u00f6glich aus der Verpackung zu entfernen. Obst und Gem\u00fcse k\u00f6nnen Sie einfach in einen Beh\u00e4lter geben.<\/p>\n<h4>2. Portionieren Sie gefrorenes Essen richtig<\/h4>\n<p>Das richtige Portionieren beim Einfrieren ist sehr wichtig. Sch\u00e4tzen Sie die Portionen realistisch ein. Wenn Sie eine vierk\u00f6pfige Familie haben, frieren Sie nicht eine Portion Eintopf oder Lasagne f\u00fcr 8 Personen ein. Einmal aufgetaut, k\u00f6nnen die Lebensmittel meist nicht mehr wieder eingefroren werden, daher sollten sie die Portionsgr\u00f6\u00dfe richtig einsch\u00e4tzen um Abf\u00e4lle zu vermeiden.<\/p>\n<h4>3. Kochen und frieren Sie Portionen ein<\/h4>\n<p>Wenn Sie gekochte und gefrorene Lebensmittel in Ihrem Gefrierschrank haben, werden Sie wahrscheinlich weniger impulsiv essen und werden ermutigt, zuerst das zu essen, was Sie bereits zu Hause haben. Und mit der Gefriertruhe <a href=\"https:\/\/at.gorenje.com\/produkte\/kuhlen-und-gefrieren\/gefrierschranke-und-gefriertruhen\/CH-FREEZ-ZS4608T-FH451CW-GOR\/p\/000000000000736385\">FH451CW<\/a> von Gorenje k\u00f6nnen Sie sicher sein, dass die gestapelten Lebensmittel auch all Ihre Mineralien und Qualit\u00e4t bewahren. Durch die FastFreeze Funktion k\u00f6nnen auch gro\u00dfe Mengen an Essen eingefroren werden. Durch FastFreeze wird das Essen bei ca. -24\u00b0C eingefroren, dann schaltet sich die Funktion automatisch ab.<\/p>\n<h4>4. Werden Sie kreativ<\/h4>\n<p>Ihre Bananen werden braun und Sie haben keine Lust Bananenbrot zu machen? Schneiden Sie sie auf und frieren Sie sie ein, dann k\u00f6nnen Sie wann immer sie m\u00f6gen beispielsweise Smoothies daraus machen. Ihr Gem\u00fcse wird welk und sie wollen keinen Salat daraus machen? Keine Sorge. Frieren Sie alles ein und verwenden Sie es in Zukunft um Ihre Suppen oder Eint\u00f6pfe geschmacklich zu veredeln. \u00dcbersch\u00fcssige Kr\u00e4uter mit Oliven\u00f6l und gehackten Knoblauch kombinieren, in Eisw\u00fcrfeln einfrieren und f\u00fcr s\u00e4mtliche Gerichte verwenden.<\/p>\n<p>Mit nur etwas Planung und der Hilfe von K\u00fchl- und Gefrierschrank kann jeder Haushalt einen Beitrag leisten gegen Lebensmittel und Geldverschwendung. Indem Sie auch \u00c4nderungen in der Art und Weise, wie Sie einkaufen, kochen und essen in die Gleichung einbeziehen, werden Sie noch gr\u00f6\u00dfere positive Ver\u00e4nderungen schaffen, um Ihrem Geldbeutel und Mutter Natur zu helfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lebensmittelabf\u00e4lle sind ein gro\u00dfes Problem, sowohl aus menschlicher als auch aus der Umweltperspektive. Einige Berechnungen sind sehr beunruhigend, welche aufzeigen, dass ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel weggeworfen werden. Ja richtig gelesen. Ein Drittel. 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