{"id":14409,"date":"2021-07-20T12:18:32","date_gmt":"2021-07-20T12:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/sl\/?p=14409&preview=true&preview_id=14409"},"modified":"2021-07-20T12:18:32","modified_gmt":"2021-07-20T12:18:32","slug":"wie-sie-ihr-lieblingsobst-und-gemuese-am-besten-lagern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lifesimplified.gorenje.com\/at\/wie-sie-ihr-lieblingsobst-und-gemuese-am-besten-lagern\/","title":{"rendered":"Wie Sie Ihr Lieblingsobst und -gem\u00fcse am besten lagern"},"content":{"rendered":"

Der Sommer verabschiedet sich schon langsam und somit auch seine wertvollen Sch\u00e4tze, wie k\u00f6stliches Obst oder Gem\u00fcse. Aber das ist kein Grund in den kommenden Monaten auf wertvolle Vitamine oder Mineralien zu verzichten. Mit kleinem Aufwand und ein paar bew\u00e4hrten hausgemachten Rezepten, k\u00f6nnen Sie sich sicher sein, dass die Regale Ihrer Vorratskammer und ihres Gefrierschranks<\/a> Sie auch w\u00e4hrend der Winterzeit mit einer abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung versorgen.<\/p>\n

Sie m\u00fcssen nur ein paar kleine Tricks und Geheimnisse kennen und schon k\u00f6nnen Sie alles was Ihr Herz begehrt effektiv lagern. Los geht\u00b4s.<\/p>\n

Lokal ist (normalerweise) gesund<\/h3>\n

The boom in global trade and commerce has spoiled us. Even in the middle of winter, we can find strawberries or tomatoes from the other side of the world on store shelves. Yet, with the global pandemic and logistics limitations more and more people became aware of the importance of locally grown and seasonal food. To maintain good health, it is much more advisable to eat foods that grow close to home. And enjoy the special charm of the four seasons which always serve something new.<\/p>\n

Der globale Handel boomt und verw\u00f6hnt uns, denn sogar mitten im Winter finden wir Erdbeeren oder Tomaten vom anderen Ende der Welt in den Supermarktregalen. Aufgrund der Pandemie und Lieferengp\u00e4sse ist in der Gesellschaft nun aber die Wertigkeit von regionalen und saisonalen Lebensmitteln gestiegen. Auch in Bezug auf die Gesundheit ist es ratsam, regionale Produkte zu konsumieren und die gro\u00dfe Vielfalt, die uns alle Jahreszeiten bieten, zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Immer gut versorgt durch Einfrieren<\/h3>\n

Kennen Sie alle Vorteile der Tiefk\u00fchlprodukte? Es gibt viele Wege, sogar im Winter lokale K\u00f6stlichkeiten zu genie\u00dfen. Besonders durch Einfrieren wird die Qualit\u00e4t der Produkte beibehalten. Zus\u00e4tzlich handelt es sich hierbei um den sichersten Weg der Einlagerung, da Bakterien sich nicht vermehren k\u00f6nnen und der nat\u00fcrliche Prozess der Verwesung verhindert wird. Mit einigen Ausnahmen, wie Blattsalat, Tomaten oder Gurken und \u00c4hnliches, k\u00f6nnen Sie ansonsten grunds\u00e4tzlich alle Lebensmittel einfrieren. Produkte, die bei -18 \u00b0 C oder weniger gelagert werden, sind f\u00fcr eine lange Zeit sicher und somit m\u00fcssen Sie auch im Winter nicht auf gesunde Snacks verzichten.<\/p>\n

Tiefk\u00fchlkost haben mehr Vitamin C<\/h3>\n

Tiefk\u00fchlgem\u00fcse kann sogar mehr Vitamine beinhalten als frisches, vor allem wenn Sie es direkt nach der Ernte einfrieren, da noch alle N\u00e4hrstoffe enthalten sind. Studien zeigen, dass Tiefk\u00fchlgem\u00fcse sogar mehr Vitamin C beinhaltet als das im Supermarkt oder im K\u00fchlschrank. Spinat beispielsweise verliert in nur 2 Tagen bereits 77% an Vitamin C.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Das A-B-C des Einfrierens von Lebensmitteln<\/h3>\n

F\u00fcr korrektes Einfrieren von Lebensmitteln sollten Sie einige Regeln befolgen. Frieren Sie nur abgek\u00fchlte Zutaten und Gerichte ein. Au\u00dferdem ist es empfehlenswert, das Gefriergut auf mehrere kleine P\u00e4ckchen aufzuteilen als alles gemeinsam in einem gro\u00dfen einzufrieren. Vergewissern Sie sich au\u00dferdem, dass der Beutel mit dem Inhalt luftdurchl\u00e4ssig ist. Dr\u00fccken Sie die Luft heraus und verschlie\u00dfen Sie ihn dann fest. Falls der Verschluss des Beutels nicht gut abschlie\u00dft, k\u00f6nnen Sie dies mit einem Klebeband verst\u00e4rken.<\/p>\n

Das verpackte Essen sollte dann f\u00fcr eine Weile in den K\u00fchlschrank gelegt werden bevor Sie es einfrieren. Achten Sie, wenn m\u00f6glich, beim Einfrieren dann darauf, dass die Lebensmittel keine anderen ber\u00fchren. Denn wenn Sie die noch ungefrorenen Produkte auf bereits tiefgefrorene legen, verlangsamt dies die Luftzirkulation und folglich den Gefrierprozess.<\/p>\n

Holen Sie sich den besten Gefrierhelfer<\/h3>\n

Das Gefrieren von Lebensmitteln kann nachhaltig durch einen qualitativ hochwertigen Gefrierschrank erleichtert werden. Dank ihrer Leistungsf\u00e4higkeit und des ausreichenden Volumens wird ein schnelles Einfrieren erm\u00f6glicht. Au\u00dferdem k\u00f6nnen die Lebensmittel durch zahlreiche Schubladen und Regale \u00fcbersichtlich angeordnet werden. Somit haben Sie alles was Sie brauchen schnell zu Hand. F\u00fcr eine gute \u00dcbersicht empfehlen wir Ihnen alle Lebensmittel mit dem Monat und Jahr, in dem Sie sie eingefroren haben, zu beschriften. Damit wissen Sie immer was Sie zuerst verbrauchen sollten.<\/p>\n

Bei der Wahl eines Gefrierschranks sollten Sie immer zuerst auf die Qualit\u00e4t achten, denn zus\u00e4tzlich zu hochwertiger Funktionalit\u00e4t stellen Sie damit auch eine einfache Instandhaltung sicher. Gorenje K\u00fchl-Gefrier-Kombinationen, ausgestattet mit der FastFreeze-Funktion, werden Sie f\u00fcr Jahre zufrieden stellen.<\/p>\n

Die Wahl des richtigen K\u00fchlschranks ist eine gro\u00dfe Entscheidung. M\u00f6glicherweise m\u00f6chten Sie einen der Ihre Lebensmittel l\u00e4nger frisch h\u00e4lt oder einen der sich Ihnen und Ihren individuellen Bed\u00fcrfnissen anpasst. Mit ihren fortschrittlichen Funktionen sind Gorenje GardenFresh K\u00fchlschr\u00e4nke<\/a> eine gro\u00dfartige Wahl.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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